Ciao Martin Étterem — Restaurant in Miskolci járás

Két húslevest, két paradicsomlevest, négy rozé kacsamellet,egy sonkás pizzát és egy carbonárát rendeltünk. Kezdődött azzal, hogy megnéztem, van-e az étlapon gyümölcsleves,mert a család kamaszai azt esznek, csak olyan helyre megyünk, ahol van.Nos, a pincér fensőbbségesen világosított fel-mintha tudni kellett volna, noha az étlapon is, a neten is ott van a kínálatban-hogy ők biza csak szezonális kajcsikat adnak, s málnakrémleves, az nincs.S persze, elnézés kérés sincs.(Majd borravaló se, azért kellemes modor és jó kaja kell, hogy legyen...) Ok.A húsleves ehető, a benne levő hajszálvékony zöldség érdekes.A paradicsomlevest is meg eszik a fiúk, leginkább egy édes, sűrű pizzafeltétre hasonlít. Majd megérkezik a kacsamell.Úgy ,ahogy mondom: egy mell, négy adagba szétosztva,fejenként két polenta kockával, s valami értelmezhetetlen állagú és ízű "megyszósszal". Nem, nem vagyok híve az agyament nagy adagnak. De hogy azon gondolkozzam, hogy a szülinapját ünneplő 18 éves kamasznak mit rendeljek még, hogy azt érezze, evett is, azért az egy ételbemutató.Annak is gyenge. A hús hideg és ízetlen-Anyám meghagyott egy részt, mondván otthon majd elkészíti, - a polenta száraz és érdektelen.Gyerek meg se ette, apja ette meg-neki sem izlett különösen, csak éhes volt.S ehetelen nem volt azért, de én finomabbat készítek. A túlárazott, túlszövegelt szörpöket meg se említem.

A carbonára viszont remek volt, a pizza is hozta a formáját. Maga a hely jó hangulatú, ám nem túl kényelmes, több az étlapban , s felvezetőben a verbális tunning, mint az ételekben valódi teljesítmény. Szerencsére várt minket a nagyi valódi tojásból készült tortája, főzött kakaó krémmel,mézes krémes és frissen sült pogácsa, így azzal jóllaktunk. Az étteremben majd hatvanezret hagytam ott, ami ár/érték / jóllakottság/ kedvefosztott éhen maradt szülinapos viszonylatban irreális.Vagy ciki? (Azt csak zárójelben jegyzem meg, hogy próbaettem ott egy menü erejéig , a szalámi-sajttálból a...

Bocs srácok az egy csillagért, de még mindig nem térek magamhoz a tegnap este után. Nagyobb társasággal mentünk hozzátok, az italválasztás során nem azt kaptam amit rendeltem de ezt a pincér készséggel orvosolta. Utána jött a sokk. :) Lazac tatárt kértem, már fura volt, hogy nem hozták a többi előétellel és levessel de gondoltam majd akkor a többiek főételével, lehet kicsit meg vagytok csúszva, de nem ez történt. A kollégátok kihozott egy lazac steaket, majd miután jeleztem, hogy én nem ezt rendeltem közölte, hogy az nincs az étlapon (ami egyébként nem igaz, mert rajta van) annyira meglepődtem (és éhes voltam), hogy elfogadtam az ételt illetve a társaságunk többi részét nem szerettem volna kellemetlen helyzetben hozni azzal, hogy belemegyek egy vitába. Viszont a kérdés felmerül, hogy ezt mégis hogy gondoljátok? A vendég rendel, nincs és ezt nem jelzitek csak kihoztok egy hasonló ételt? Ha nem lenne épp a carbonarahoz alapanyag akkor kihoztok egy bolognait és ha kérdez a vendég azt mondjátok hogy ok de tészta az is? Nem fér a fejembe, hogy mégis milyen üzletpolitikába fér ez bele. Egyébként a többiek kajája rendben volt, a borda kivételével ami nem volt jól átsütve. Nem szeretek negatívan értékelni, mert mindenki hibázik, de ez a hozzáállás számomra felfoghatatlan. Csak hogy legyen valami pozitív is, a hely maga nagyon szép, igényes, hangulatos, de vissza nem térünk ilyen...

Az első alkalom amikor ellátogattam az étterembe a nyitó pénteki napon volt. 5 fő + 1 gyerkőccel érkeztünk. Kellemes első benyomást keltett a hely bennünk, viszont ezek után sajnos az üres poharakkal a gyerkőc pedig a színezővel amit a kedves férfi pincértől kapott 1 óra 10 perces várakozási idő követte a főételek megérkezéséig. ( senki nem jelezte felénk a csúszást vagy csak szerintem csúszás?) Az ételek hozzá teszem ezen alkalommal rendben voltak. Betudtuk a nyitó napnak. Újra ellátogattunk az étterembe egy szerda estén a történtek után pozitívan hozzá állva a dolgokhoz. Az előétel megérkezéséig minden zökkenőmentesen ment. Itt hozzá tenném dohányzó asztal voltunk a hamu tartó viszont csak a kinti pultban sorakozott, de miután kértem, kaptunk. Az előétel után kezdődött a várakozás, a poharak üresek lettek, majd leszólítva egy pincér hölgyet tudtam rendelni a következő limonádét. És újra megtörténik játszódott le a fejemben. És igen 4 főételre ismét 1 órát vártunk. 3-4 felszolgálóból minden elismerésem a pincérúrnak. A főételek végre megérkeztek, a menüben feltüntetett köret nem egyezett, de a mártás sem. A pizza volt az egyetlen értékelhető étel az asztalon amit legalább melegen tálalnak. Csalódottak voltunk,a desszertet már inkább meg sem próbáltuk. Összegezve számunka 2x is csalódást okozott a hely, mind gasztronómiailag...