Bányató Vendéglő Kft. — Restaurant in Székesfehérvári járás

„A vendéglátás határai – Bányató módra”

Délelőtt 11:30 körül érkeztünk családosan, feleség, egyéves gyerek, tehát igazi klasszikus hármasfogat. A parkoló alapján már sejthető volt, hogy itt valami nagyon különleges történik: a magyar vidéki álom prémium autós felvonulása. Az egyik Volvo SUV-ból például épp egy rongyos rövidnadrágos úr szállt ki Crocs papucsban – a dress code tehát valahol a „spirituális lecsófesztivál” és a "ma nem sikerült felkelnem rendesen" között mozog.

Belépve egy pincér vetett ránk egy „Sziasztok”-ot, valahonnan a galaxis széléről, aztán… semmi. Nem volt sor, nem volt rendszer, és legfőképpen nem volt érdeklődés. Csak a várakozás, mint egy lezáratlan nyomozós sorozatban, ahol nem derül ki, hogy ki tette. Más vendégek is érkeztek, ők is csak álltak, néztek, reménykedtek – mintha az étterem valójában egy performance lenne a vendégvárás dekonstrukciójáról.

Végül sikerült elkapni egy futó pincért, aki az „Elnézést, van szabad asztal?” kérdésre olyan hangerővel üvöltötte ránk, hogy „NINCS!”, mintha őriznék a családi ezüstöt a pult alatt. A kommunikációs minimum – hogy „jó napot kívánok, sajnáljuk, telt ház van, esetleg várni kellene” – már valószínűleg prémium csomagban jár, csak TESLA és BMW tulajdonosoknak.

A vendéglő működéséből ítélve ez inkább egy túlárazott kifőzde, amit véletlenül beletoltak egy "panorámás" helyszínbe, és most próbálják leplezni, hogy se stílus, se vendéglátás, se kultúra nincs. Csak a forgalom, a rohanás és az arrogancia.

Ajánlom mindenkinek, aki szeretné úgy érezni magát, mint egy felesleges statiszta egy elit falunapon. Mindenki másnak: van étel és...

Bányató étterem Tegnap, (2015. Február 23-án) egy Komárom-Esztergom megyei ismerősömmel nézegettük Fehérvár nevezetességeit, így szerettem volna neki megmutatni a bányatót, és a vendéglőt. A parkolóban kiszállunk az autóból, két lépést lépve el tőle, erre ordítva kirohan egy pincérnek látszó tahó az étteremből, " Nem látta, hogy ott nem lehet megállni?" Mondom neki, nem, nem láttam, egyébként sem léptem el az autótól még két lépést. Ez üvöltve közli, hogy akkor nézzek jobban körül. Értetlenül nézek rá, vissza az autóra, akkor látom, hogy valami sárga vonalon állok. Mondom neki, egy pillanat, megnézzük a tavat, és utána arrébb állok. Egyébként senki nem volt a parkolóban, mivel valószínű, hogy ez a tahó a többi vendéggel is ilyen kedvesen viselkedik. Ez csak ordít az étterem előtt, hogy "nem értettem meg, mit mondott?" Erre már mérges lettem, mondom neki, szeretnék a tulajdonossal, főnökével beszélni. Közli, hogy üldögéljek akkor addig a kocsimban, amíg megérkezik, valószínű, hogy fog jönni ma még. Mivel kérésemre sem telefonszámot, sem más elérhetőséget nem adott meg, ezúton szeretnék üzenni, Molnár László vendéglős úrnak, hogy teljesen felesleges volt több tízmillió forintot befektetnie abba a gyönyörű étterembe, ha ennyire bunkó, vendég utáló alkalmazottakkal veszi magát körül, mert ezek után már hiába a város egyik legszebb étterme, ha még fizetett volna azért, hogy ott ebédeljünk, sem...

Ebéd 3fő. Érkezés parkoló árnyas kulturált rendben. Külső terasz 8 asztal egy foglalt jelzés. Étterem belső van szabad asztal felszolgálok köszönnek de egyből közlik a hosszas várakozás lehetőségét. Helyet választunk kettő felszolgáló van tényleg pörögnek de így kevesen vannak hirtelen ennyi vendéghez. Kb. tíz perc rendelünk italt rögtön hozzák is. Étterem belső nagyon tiszta rendezett, csapolt sör nincs, mellékhelyiség tiszta rendezett Covid 19 . odafigyelve nagyon rendben van. Közben lett hely teraszon kimentünk. Jön étel gulyásleves pazar, harcsa halászlé pazar és kb meg 15 perc érkezik hagymás rostélyos hús véres nincs jól átsütve nem kértük mediumra hagyma jó újkrumpli pazar. Hely csendes szellős kulturált teraszon az asztalon kellene terítő mert így illik es kerti bútorokon sem ártana párna. Covid 19. Után jobban kellene felkészülni főleg felszolgáló és séf dolgában mivel az első napos időben rengetegen mentek kirándulni és enni Székesfehérváron több mint 25 étterem van. Összeségében 10.ből 6. Pontra értékelem a helyet és bátran ajánlom azoknak akik csendes szellős, vízes bányató szép vizí szárnyasokkal autómata etetővel ellátva, kedves felszolgáló személyzet igen szolgálatkészen...