Sambal Bakar Indonesia, Diponegoro, Bandar Lampung — Restaurant in Bandar Lampung

I didn't what to expect from a place named Sambal Bakar, but I certainly did not expect the amount of oil put into the sambal.

Tried the chicken and ribs. Chicken is good, sambal wasn't as spicy as I hoped. But they did have a spicier option. So order that one i you have a higher spice tolerance. Ribs were great but the portion is pretty lackluster I would say. Considering the price, I'd say it's still pretty decent. We also got some side menus, which also had lots of oil in it.

We arrived and there were 2 people immediately looking for a table for us even though it's crowded and we were only in a group o 3. One bad thing that did happen was that we were said that the chicken menu only had sambal and chicken. But it turns out that it had some other stuff on it too, which we ordered, because we thought it wasn't included. Could've explained it a bit better.

It's a new place but the atmosphere is okay for me. We had some flies in our table for some reason even though others didn't. Did feel lively there, since there was the owner hyping up (or just screaming, really) at the employees Hell's Kitchen style.

Overall, pretty decent place. Wouldn't go out of my way to go again, but it's...

Kunjungan saya Rabu, 25 Des 2024

Tempatnya bersih dan rapi, kita jg bisa lihat langsung yang masak karena dapurnya terbuka. Ini jg yg bikin kita tau bersih atau tidaknya cara memasak. Untuk keran cuci tangan yg di dalam ada 3 namun yg satu sdh tidak berfungsi.

Suasana pun jg termasuk nyaman, penerangan ruangan oke krn dikelilingi kaca, bisa di semi in door maupun out door. Ada tempat main buat anak jg Ada mushola kecil dan wc jg cenderung bersih.

Pemesanan : ini harus menggunakan barcode yg terdapat di meja masing-masing. Mungkin kalo orang tua yg datang cukup kesusahan krn bingung cara pemesanan jd agak memakan waktu walaupun bisa dibantu di kasir dg mengantre pesan scr manual. Saya pesan lewat bercode dan bayar via qris. Ini cukup memudahkan bg yg biasa cashless.

Makanan : Cocok untuk yang suka pedes, tp untuk porsi termasuk kecil ya. Bagi yg suka makan banyak nasinya pasti perlu double.

Layanan : Untuk SDM nya bisa dilatih kembali bagaimana sikap menyambut customer, bisa mengkondisikan diri dalam berkomunikasi dg customer, secapek-capeknya bekerja harus tetap bisa bilang TERIMAKASIH, kalo melakukan kesalahan bisa bilang MAAF, penting banget attitude dalam melayani dg hati. Terutama karyawan yg langsung berhadapan dg customer Pada akhirnya berujung makanan yg blm di makan sy minta di bungkus, ternyata kebawa sm orang lain. Krn antar karyawan pun kurang koordinasi

Lebih lanjut akan saya kirimkan kritik dan saran atas kejadian yg saya alami, bukan untuk menjatuhkan tapi untuk perbaikan resto ini. Sayang banget dari makanan, fasilitas, dan suasana oke bintang 5. Tp layanan dan sikap karyawannya yg tidak...

pertama kli nya makan dsini , sbelumnya sih suami sdh prnah makan dluan disini baru hari ini saya nyoba makan dsni ,tapi krna tiba2 anak rewel akhirnya saya kinta take away saja makanannya . Tapi pengalaman pertama saya dsni ,kesan nya kurang bagus yaa Untuk pertama kali nya saya pesan makan ,pas bayar dikasir sudah dikenakan biaya parkir dluan (4000 utk mobil) sdgkan dluar banyak tukang parkir , dan ga mgkn donk kami keluar dari situ ngga ngasih uang parkir ke tkg parkir ,kayakk ga tega aja gt sama tkng parkir nya , jadi jatohnya kita 2x bayar parkir . Saya minta air panas sedikit utk manasin ASIP utk bayi saya , tapi trnyata di kenakan biaya Air Mineral , pdahal saya sering makan di resto2 lain, kadang2 klo urgent butuh air panas ngga pernah loh dikenakan charge seharga air mineral 🤣 Makanan yg dibungkus,itu d bngkus nyaa kayak ngebungkus makanan sisa gtu . Lauk saya dan suami (ati ampela dan cumi asin) dbungkus dlm 1 plastik dicampur jadi 1 . Trus sambal nya di bungkus jadi 1 juga , dicampur dengan terong goreng . Nasi nya juga dbungkus plastik kayak modelan nasi basi yg mau dibuang gtu . Aneh dehh packingan nya .. Klo soal rasa lumayan sihh ,sambal sama nasi uduk nya , cm pelayanan nya aja sih , sama aturan yg menurut saya masih kaku ya . Terutama soal parkir dan minta air panas malah dokenakan biaya seharga air mineral . Bukan masalah nominal nya , cm cara nya itu kayakk kaku bgt . Entah itu aturan dri resto nya atau gimana ga ngerti , krna saya sering makan di resto2 lain , sekelas tempat makan yg lebih trkenal aja , klo kita minta air panas sedikit utk bkin susu anak , ngga pernah diminta...