Nasi Grombyang H. Warso — Restaurant in Central Java

Sekilas Tentang Nasi Grombyang H.Warso yang berlokasi di Jl. R.E. Martadinata No.Kelurahan, Pelutan, Kec. Pemalang, Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah 52312

Sajian Ini Menyerupai Rawon Karena Kuahnya Berwarna Hitam Anda pasti sudah tahu tentunya bahwa Pemalang identik dengan Nasi Grombyangnya. Jika Anda melewati Kota Pemalang, jangan lupa menyempatkan waktu untuk menikmati Nasi Grombyang yang khas dari Kota Pemalang. Anda bisa menikmati Nasi Grombyang dengan sangat mudah. Karena para penjual Nasi Grombyang bisa Anda temukan dengan mudahnya di Kota Pemalang, terutama di jalan-jalan dekat Alun-Alun Kota Pemalang. Namun Nasi Grombyang H. Warso disebut-sebut sebagai Warung Nasi Grombyang yang paling kondang, bisa dipastikan hampir seluruh masyarakat Pemalang tahu dimana lokasinya. Salah satu kuliner paling legendaris ini memang sangat menggoda selera dengan kuah yang mirip dengan rawon. Memang sekilas makanan ini mirip rawon, namun Nasi Grombyang ini berbeda karena kuahnya lebih encer. Meski sama-sama berbahan dasar kluwek, namun pada Nasi Grombyang ini bumbu rempahnya lebih terasa dengan rasa gurih dan aroma khas yang berasal dari kelapa sangrainya. Untuk rasa yang lebih nikmat, jangan lupa untuk menambahkan sedikit kecap yang sudah disediakan di atas meja dengan pelengkapnya sate kerbau. Meski disebut sebagai sate kerbau, tapi dari penyajiannya tidak tampak seperti dibakar seperti sate pada umumnya. Hanya saja setelah daging dibumbui dan diungkep kemudian ditusuki seperti sate, dalam penyajiannya sate ini dibalut dengan bumbu kelapa sangrai parut yang pekat. Kalau kurang pedas, tinggal ditambah cabai rawit rebus. Rasanya sedikit manis dan lembut di lidah. Jadi, bisa dibayangkan bagaimana lidah Anda dimanjakan oleh lembut dan mantapnya daging kerbau yang diracik bersama kuah dengan ramuan bumbu khusus. Apalagi jika disantap bersama sambal cabai rawit dan taburan bawang goreng, Nasi Grombyang dijamin bakal membuat lidah Anda bergoyang. Nasi Grombyang merupakan Kuliner Pemalang berupa sajian soto yang berbahan daging sapi/kerbau dengan potongan lumayan besar yang dihidangkan dalam mangkuk lengkap dengan nasinya. Penyajian seperti inilah (nasi berkuah/grombyang-grombyang) karena kuahnya meluber yang akhirnya menjadi nama kuliner ini, Nasi Grombyang. Tidak hanya itu, ada persepsi lain yang menyebutkan bahwa nama grombyang sendiri diambil dari kuali besar tempat Nasi Grombyang sebelum disajikan. Bayangkan di tengah cuaca panas maupun dingin makan Nasi Grombyang yang masih hangat. Potongan daging yang menyumbul ke permukaan dan taburan daun bawang yang menggoda, sangat nikmat. Pertama mencoba kuahnya yang berwarna hitam ternyata memili rasa seperti kuah rawon, dan kedua mencoba potongan dagingnya begitu terasa lembut. Disamping semangkok Nasi Grombyang, juga disajikan sate daging kerbau/sapi dengan ukuran sangat lebar. Seperti layaknya warung-warung nasi pinggir jalan khas Jawa, warung Nasi Grombyang Pak Warso ini sangat bersih. Bila kebanyakan warung nasi sang koki ada dibelakang ruang makan, sedangkan di tempat ini kita bisa melihat sang koki ada di pintu masuk. Di sudut ruangan tersebut ada 4 orang pengamen yang siap menghibur pengunjung. Lagunya pun bukan lagu anak muda sekarang, melainkan lagu-lagu seperti bengawan solo, stasiun balapan, dan berbagai lagu jawa serta lagu tempo doeloe yang dikemas dengan irama keroncong. Harga seporsi untuk Kuliner Pemalang Nasi Grombyang pada umumnya adalah Rp 14.000. Untuk sate kerbau/sapi pelengkapnya cukup Rp 3.000 saja. Harga ini tidak tetap, artinya akan terupdate seiring berjalannya waktu dan harga sembako. Biasanya Warung Nasi Grombyang H. Warso ini mulai melayani para pembelinya mulai dari jam 8 pagi sampai jam 9 malam...

Nasi Grombyang Bpk. H. Warso di Pemalang, Jawa Tengah, merupakan salah satu kuliner legendaris yang wajib dicoba bagi pecinta masakan tradisional. Kunjungan ke warung ini memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan dengan cita rasa yang khas dan autentik. Warung makan ini dikenal dengan hidangannya yang unik dan menggugah selera.

Nasi grombyang adalah hidangan khas Pemalang yang terdiri dari nasi yang disajikan dengan kuah kaldu yang gurih, daging sapi yang empuk, dan taburan bawang goreng yang melimpah. Ciri khas dari hidangan ini adalah kuahnya yang melimpah, sehingga nasi terlihat seperti "grombyang-grombyang" atau terendam dalam kuah. Inilah yang menjadi asal usul nama hidangan ini.

Saat pertama kali mencicipi Nasi Grombyang Bpk. H. Warso, saya langsung terkesan dengan aroma kuah kaldu yang harum dan menggugah selera. Rasa kuahnya yang kaya akan rempah dan bumbu tradisional benar-benar memanjakan lidah. Daging sapi yang disajikan dalam hidangan ini juga sangat empuk dan mudah dikunyah, menambah kenikmatan setiap suapan.

Selain itu, porsi yang disajikan juga cukup mengenyangkan dengan harga yang sangat terjangkau. Pelayanan di warung makan ini juga sangat ramah dan cepat, sehingga menambah kenyamanan saat menikmati hidangan. Warung ini memang sederhana dalam hal dekorasi, namun kebersihannya terjaga dengan baik, membuat pengalaman makan semakin menyenangkan.

Keseluruhan, Nasi Grombyang Bpk. H. Warso di Pemalang adalah tempat yang sangat direkomendasikan untuk dikunjungi. Bagi siapa pun yang ingin merasakan kelezatan hidangan tradisional Jawa Tengah yang autentik, warung makan ini adalah pilihan yang tepat. Kepuasan rasa dan pengalaman kuliner yang ditawarkan di sini membuat saya pasti akan kembali lagi...

While waiting my train to arrive, I went to this place instead of spacing out in the station. It's very close less than 1 km. The Nasi Grombyang is sort of Soto like food with buffalo meat instead of beef or chicken. It is a very famous and legendary. I've been here a couple of times and never disappoint. The soup is rich in taste tho it might be too sweet for some people. But they provide additional salt in the table if you want. You can eat side dishes in the form of buffalo satay. Definitely a go to place if you stop...