Coto Mangkasara, "GALAXY" — Restaurant in Central Papua

The first authentic Coto Makassar I've had. It definitely gave me a nuance, when it comes to flavor. Thick soup, flavorful with no overpowering spices. It doesn't leave heat in the back of your throat like the other usual spices on soup do. Gotta adjust the salt to your liking, and lime helps to brighten the flavor. I prefer ketupat to buras only because when you eat it with buras you feel full faster whilst ketupat let you enjoy it longer, but their buras taste good on their own....

Coto yang paling terkenal se Timika mungkin karena selain katanya ter enak, letaknya juga dekat dengan terminal bandara yang lama (terminal freeport) sehingga kalau misalnya turun dari Tembagapura bisa naik ojek mampir kesini.

Tempatnya masuk dari jalan besar, parkir nya cukup luas. Buka dari sekitar jam 8 pagi dan biasanya jam 11 an sudah ludes. bangunann nya ukuran sedang, cukup besar untuk restoran coto.

Menu yang dijual memang hanya coto dan ukurannya kecil seperti penyajian coto pada umumnya. Bisa pilih antara daging atau campur jeroan. seperti biasa coto ditemani dengan buras, ketupat, telur dan lainnya yang tersedia di meja dan kita bayar sesuai yang kita pesan. Jujur menurut saya coto ini tidak begitu spesial, enak sih tapi dibandingkan coto yang ditempat lain di Timika tidak superior. Tapi mungkin kalau penasaran bisa...

🏡 Salah satu kuliner khas Makassar yang populer di Kota Timika dengan pelanggan yang cukup banyak. Lokasi agak masuk ke dalam gang dan area makannya cukup luas dengan lebih dari 20 meja makan.

🅿️ Terdapat parkir khusus pelanggan yang cukup luas.

🧹 Bersih.

👩 Ramah dan cekatan.

📖 Menyediakan coto makassar dengan pilihan daging atau dicampur dengan jeroan serta menyediakan beberapa macam minuman.

🍲 Kuahnya sangat kental dan rasa rempahnya kuat. Potongan dagingnya banyak serta lembut. Terdapat pilihan karbohidrat berupa ketupat maupun buras.

💵 Cukup terjangkau.

🚽 Tersedia toilet khusus pelanggan.

📶 Tidak tersedia.

🔌 Tidak tersedia.

👶 Tidak...