Ruang Tamu Koffie & Seblak De Teraz — Restaurant in Desa Gunungsimping

Bintang lima untuk tempat ngopi yang satu ini. Alhamdulillah, selalu dapat pengalaman menyenangkan ketika berkunjung ke tempat ini. Entah itu kunjungan pertama, kedua, atau kesekian kalinya nanti.

Malam ini saya memesan Hutabatak, seduhan pertama dipersembahkan oleh Mbak Rara, yang ternyata setelah saya kepoin akun instagram @ruangtamu.koffie adalah barista perempuan pertama di Cilacap. Wow 👏👏👏

Tidak butuh waktu lama untuk menandaskan gelas kopi yang pertama. Hingga kemudian saya diperkenankan untuk meracik kopi untuk gelas kedua. Senang, grogi, karena ini pengalaman pertama saya mencoba menyeduh di tempat dengan konsep open bar seperti di Ruang Tamu Koffie. Soal rasa, tidak perlu ditanya. Jelas jauh berbeda 😅. Bukan masalah, selalu ada yang pertama untuk segala sesuatu, bukan?

Selain mbak Rara, ada juga mas Japoe yang akan dengan senang hati menyeduh kopi untukmu, atau mengajakmu berbagi cerita, tentang kopi, menjelaskan proses dari hulu ke hilir. Tentang kopi, bagaimana perjalanannya dari petani hingga sampai di gelas yang kau genggam saat itu. Juga soal bagaimana agar kopi tidak melulu pahit dan tidak menyenangkan bagi kebanyakan orang. Atau bercerita tentang hal lain, bisa jadi tentang hal yang kau suka, atau tentang hal baru yang kau temui di kota Cilacap yang mungkin baru pertama kau kunjungi.

Terima kasih, Ruang Tamu Koffie 👏🙏

Catatan: terlihat sepi saat saya foto karena saya sahabat (begitu setiap pelanggan disebut) Ruang Tamu yang terakhir...

The place for coffee enthusiasts who want to brew a better cup of Indonesia coffee types at home with our organic coffee beans, here are four popular manual coffee manual brewing methods to consider using. There are v60, kalita flat bottom, koka dripper and chemex. You can make a conversation with owner or barista. Lets make our personal taste, time and technique! But, this place have a small parking area :( Open start...

Kemaren saya dapet roast bean dari @brewathome_ Lintong dengan profile roasting nya medium.

Nah pas saya coba seduh make Clasic Dripper tastenya oke banget. Ini bean bodynya dapet banget. Teksturnya Milky dan sedikit sirupy.

Buat saya ini bean benar-benar memanjakan penyeduh banget. Soalnya, menurut saya bean ini bisa dengan mudah diseduh oleh siapapun. Termasuk mungkin oleh penyeduh yang baru mulai belajar menyeduh.

Kalau dari desain bungkusnya sih udah kece banget nih yah. Tapi,, maaf, menurut saya lebih baik lagi jika dilengkapi dengan data utama bean tersebut. Minimal ada varietas dan altitudenya. Karena ini sangat membantu sekali bagi penyeduh.

Kesimpulannya overall oke banget buat beannya. Desainnya jga udah kece banget. Hanya saja saran tambah data saja sih.

Sukses selalu yah buat Ruang Tamu Koffie dengan...