SUKINABE Japanese Suki & Grill — Restaurant in Jakarta

Ok. Let's be real. When you gonna eat at BBQ/suki place, what is the first thing that you looking forward? Meat, exactly.

Yes, maybe I came kinda late, around 8 and the waiter give me disclaimer that they're gonna had their last order at 9. Fine, some of the customers also arriving the same time just like me. The first wave of my haul went smooth.

Yet, about a half time of my dinner session, the meat ran out. I need to get back and forth just to find that the meat isn't being refilled. Is it because the place nearly closing? Idk. But in the end, about the last 15 minutes of my session. The meat is being refilled again for 5 trays only which is uhh... Alright, you tried.

+The staffs are friendly and has a good initiative to refill the soup +Great value for a variety of the menu -I think the smoke ventilation didn't work properly, my eyes hurt cuz...

Pertama kali bgt kesini, sebelum pandemi emg ni tempat cukup rame dan bikin aku penasaran.... naaah mumpung ada voucher perkul, cusss deh aku kesini mayan potongan 50k hehe. Aku ambil paket ayce 99k + 10k buat shabunya. Happy me!

Karena lg ppkm gini daging yg di chiller ga tersedia banyak, kalo kurang bs minta tenang aja. Ohya sayuran semuanya segeerrrrr tertutup wrapping aman. Sehat!

Kedua kalinya aku kesini lagi, bertiga. Naaah kali ini ambil paket PREMIUM. Ada ekstra Wagyu dan rump. Untuk semua daging, ikan dan cumi sama. Jd biar makin ena cusss ambil sendiri campuran sausnya.

Disini aku juga icip TANTAN RAMEN asliii menu ini tolong di perbaikin, infonya sih standarnya gitu tapiiii sumpah hambarrrrr, cm ada aroma&aftertaste gmn gitu. Rasa bumbu zero.

Satu lagi, kalo kalian mau ala carté bisa bgt! Disini jg ada ricebowl, tapi.... yaaa sama aja cm beda ini dagingnya dimasakin HEHE

2nd visit 8 juni 2022: Boleh lah yaaa sebulan 1x cheatday makan ayce, apalagi sukinabe kalimalang ini area parkirnya luas, pilih dagingnya juga oke punya, jadi bisa dehh ramean kesininya. Ajak keluarga, sahabat, musuh, mantan, guru BK, kepsek juga gapapa. Eittssss kalo hbs itu mau beli daging mentahan/frozen bisa banget lohhh ditokonya gitu.

Ohya kalo disini menu lainnya made by order jd ga mubazir juga kan.... aku pesan: kulit ayam fries kaarage : WAJIB BANGET MAKAN INIIIII, juicy&meresap gt loh ke daging ayamnya jd ga hambar potato chips : yg ini ga digoreng kering tp dipotong agak tipis, di kasig tepung sedikit&dipakein tusukan sate gitu.

Kalo kesini wajib loh yaaa cuci mulut makan es potongnya. Endulita yang durian & taro.

Favorit aku disini sih si BEEF ENOKI. Aku sihh tim no nasi [img=0001]ayce & minusnya disini tuh menu ramennya sih. Porsi kecilnya isoke tp rasa kuahnya sih...

Sukinabe ini adalah resto AYCE yang menyediakan shabu dan grill sekaligus, jadi kalian nggak perlu bingung karena di sini kalian bisa menikmati kedua menu tersebut secara all you can eat mulai dari 118k. Pan dan hot pot nya memang bukan yang berukuran besar tapi untuk kuah shabunya bisa refill sepuasnya, jadi nggak perlu takut kekurangan. Kalau nggak mau AYCE juga bisa pilih menu ala carte.

Di sini ada 3 varian kuah untuk shabu yaitu original, tom yum dan collagen. Dari ketiga itu aku paling suka yang collagen, gurih banget! Kalau tom yum cuma asam aja dan bukan tipe asam yang segar, nggak ada rasa pedasnya juga jadi kurang sedeeep :( kalau yang original hanya rasa kaldu biasa.

Untuk dagingnya dipisah antara grill dan shabu, kalau untuk yang grill dagingnya sudah dimarinasi dan ada semacam saus juga diatas masing-masing daging. Tipe dagingnya pun beragam, ada saikoro, wagyu beef, premium beef, dan us beef.

Untuk sayur-sayuran dan bahan pelengkap shabu lainnya kita bisa ambil sendiri, begitu juga dengan sausnya. Pilihan sausnya cukup banyak tapi aku hanya coba blackpepper sauce dan sukinabe sauce. Favoritku sih sukinabe sauce, memang jadi signature di sini dengan rasa gurih dan manis yang seimbang. Kalau mau pedas bisa tambahkan irisan cabai rawit juga.

Aku juga suka banget dengan hidangan matang/gorengan yang ada di sini. Ada kentang goreng, kulit, ayam, dan otak-otak goreng. Menurutku semuanya enak, terutama kentang goreng dan kulit ayamnya, bikin nagih. Di sini juga ada buah-buahan seperti semangka dan pepaya, dessertnya juga ada pudding dan ice pops dengan rasa buah-buahan. Sedangkan untuk minumannya ada ocha, peach tea, lychee tea...