Hutan Jati Cafe & Gelato — Restaurant in Java

I spent my saturday night at hutan jati cafe & gelato for the first time, and it was quite impressive, purwakarta has semi out door / nature theme cafe with such a warm atmosphere. I was expecting unavailable seat or there was a long waiting lists before to be seated, but so lucky even though it was a weekend we didnt have to wait that long.

What caught my attention in a minute i arrived was all i could remember the place was spacious, as you can tell. But in a second i realized the indoor was quite narrow plus i experienced such a nightmare, because it was super hot and humid due to many people passing by while some of them were taking orders or standing in line to do payment in cashier. But ive got to say at least they got proper hygiene bathroom.

and food ? menus were varied, mostly fusion western food maybe some of them were asian dishes. That night i ordered myself chicken cordon bleu and balsamic salad. While friends of mine ordered carbonara, cheese pizza, steak etc. Honestly the cordon bleu was not my favourite, dont get me wrong, i didnt say it was bad but just not my style, The salad ? My favourite ♥️ 5 stars i loved the freshness, crunchiness was perfect. Balsamic dressing was way too good. Excelent I loved it 👍

Overall, without a doubt in the near future i can see myself being here for exploring more menus plus hanging out with...

VERY VERY BAD EXPERIENCE. GAK RECOMMENDED SAMA SEKALI! Kita pesen makanan cukup banyak dan nunggu sampai 1.5jam gak dtg satu pun makanan, cuma minuman tok. Sy complain langsung ke pelayannya dan dia buru2 ke bagian kitchen yg open alias keliatan dari luar, waktu pelayannya menanyakan orderan saya terlihat chef bingung seperti mencari2 struk orderan saya. Dan saya yakin orderan saya terselip karena begitu saya complain makanan dalam 15menit langsung datang SEMUA. So I am very sure orderan saya terselip. The first dissapointed though the food taste is ok.

Orderan saya kurang pdhl waktu pelayan yg mencatat ngulang orderan sudah disebutkan tapi di struk tidak ada. Karena orderan banyak jd saya pun gak ngeh karena sudah keburu kesal dengan lamanya order di served. Baru keinget pas jalan pulang.

THE BIG TOTALLY MESS : saya dan suami pesan wagyu steak medium rare. Tapi yang datang SIRLOIN Steak Well Done! Padahal di struk orderan udah jelas2 tertulis medium rare wagyu. Bukan mau menyombong tapi saya udah sering makan steak dari yg murah sampai mahal. Jadi ketika dihidangkan saya langsung tau yg dihidangkan adalah Sirloin, sekali liat juga tau itu sirloin bukan wagyu! Dan super keras kayak makan daging empal! Punya kakak saya tenderloin bahkan lebih empuk drpd punya saya! Saya sengaja menanyakan ke pelayan tipe steak apa yg sy pesan tanpa menyebutkan kalau yang saya pesan adalah wagyu, dan si pelayan pun langsung bilang ini SIRLOIN. SEE? Pelayan pun langsung tau ini sirloin. Saya minta complain ke chef nya, tapi chefnya dengan sangat kurang ajar dan tidak mau disalahkan bersikeras mengatakan steak saya adalah WAGYU. Dan bahkan tidak meminta maaf sama sekali dg kesalahan pesanan medium rare jadi well done. HELLOOO you got the wrong person to make a big lie!!

TOTALLY BAD MANAGER! Saya minta pelayan untuk panggilkan manager mereka. Disini saya tidak mau marah2 seperti orang gila dan tidak beradab, saya hanya mau memberikan saran agar QC dan service mereka lebih diperhatikan karena resto ini cukup ok untuk terkenal karena suasana dan taste food yang lumayan. But, waktu pelayan sampaikan ke manager kalau kami minta ketemu mereka. Hey I can see ya dari tempat kami duduk. Manager ini bukannya samperin malah cuek dan pergi ke tempat2 lain. Waktu saya coba samperin, saya dengan sangat yakin dia lihat saya. Tapi dia MENGHINDAR KABUR! BAD VERY VERY BAD. Akhirnya saya kejar, lalu kita sampaikan complain kami dan you know what? Manager resto yang baik harusnya menerima semua kritik dan saran dari pengunjung entah baik dan buruk dan MEMINTA MAAF. Tapi si manager ini dengan bersikeras mencari2 alasan : kompornya bermasalah. Kalau kompor bermasalah pesanan orang2 yg setelah kami harusnya juga terlambat, tapi bahkan orang dibelakang kita sampe udah makan dan pulang pesanan kita masih belum datang! Gak cuma 1 - 2 orang ya, saya perhatikan bbrp pengunjung setelah kami pesanan sudah keluar dan pulang.

wagyu steak dia tetep bilang punya saya dan suami adalah wagyu steak, kita bilang kita udh sering makan wagyu steak di berbagai tempat. Dan dia kasih alasan gak masuk akal wagyu mereka memang kualitasnya seperti itu. Saya bilang kalau gtu kenapa tenderloin lebih empuk drpd wagyu? Dia ngeles karena tingkat kematangannya berbeda. Hello please deh, itu aja anda sudah berbohong. Terus anda salahin saya karena pesan well done? Hey yang salah kan chef anda salah memasak tingkat kematangan. Wagyu walaupun dimasak welldone ya tetep aja empuk!

sama sekali gak mengakui kesalahan dan berusaha untuk mengkomunikasikan ke chef dan team kitchen! TOTALLY WORST MANAGER! Eh maaf ya kita gak minta itu steak diganti, kita cuma mau kalau salah ya ngaku dan minta maaf bukannya cari2 alasan yang gak masuk akal!

Keluarga sy bergerak di bidang food and beverage. Pelayanan itu paling penting nomor 1! Aplg seorang manager resto harusnya bisa mengkomunikasikan & menerima berbagai kritik dan saran bukan NGELES! WONT EVER COMEBACK TO THIS RESTO AGAIN. THANK YOU!

Saya post foto steak saya silahkan kalian menilai ini tipe steak apa dan...

Overrated, over hyped

Coffee test: Cappucino as benchmark are good if not great, beans are quite strong, and milk foam are present and well executed. Good stuff👍🏻 (la marzocco espresso machine)

Dishes : Brazilian churrasco : beef, chicken, and sausage grill on skewer, taste great and presented in an unique way, salad side dish are tasted not fresh / almost stale. Iga penyet hutan jati : poor quality rice, ribs are not tender, and vegetable/ salad side dish are almost stale. Pizza are cooked with wooden oven, but not evenly turned, so one side is well cooked / perfect , but not the half of it. Onion ring's flour / batter are so hard, almost loose my teeth consuming it, really disappointing.

Environment: If you are looking a place to post on your IG/TikTok, this is the place, ample of photo spot and this place attract trendy crowds. However, mosquito (Aedes) present in the area, so please be careful! And prepare your mosquito repellent spray if don't want to get infected by dengue.

Parking : Ample space on the street with cheap tariffs (5k IDR),...