Sate Kerbau 57, gang 1 Pak Sutrimo dan Ibu Siti Rochmah — Restaurant in Kudus

Taste too sweet for my liking. Seller is unhygienic. Not wearing masks. When receiving cash and giving change no gloves are used, before she served other customer. I saw that when she was getting some change, she knocked a stick of satay onto the pile of money, and guess what she did? She just put it back onto the plate before serving it to other customer. When asked about yhe products she just give us a very stern look...

Nyobain sate kerbau khas Kudus pertama kali...

Saya agak semangat juga buat nyobain sate kerbau. Lha gimana, berkali-kali ke Kudus mau mampir buat kulineran satu ini gak jadi-jadi. Yang waktunya gak pas lah, nyari sate kerbau rekomendasian orang-orang lah, dan lain-lain 🤣

Tapi akhirnya bisa nyobain Sate Kerbau Kudus yang dapetnya dari Google Maps, yaitu Sate Kerbau 57. Pas Mimin datang ke sana pertama kali sih, tempatnya ikonik banget. Lihat beberapa pigura yang nempel di dinding, artis Duta SO7 pernah ke sana juga. Jadi makin penasaran kan hehe

Akhirnya pesen juga sate kerbaunya. Pas sudah datang ke meja, gak sabar banget buat nyobain. Dari penampilannya aja, agak unik gitu ya? 😀

Pas nyobain satu gigitan, rasanya agak aneh. Enak sih rasanya, tapi lidah belum bisa beradaptasi. Ternyata dagingnya kayak digiling lalu direbus gitu, terus baru ditempatkan di tusuk sate, sehingga mungkin agak mirip sama sate buntelnya Solo. Untuk saus kacangnya enak. Cuman, yang saya masih belum terima, rasa Daging Kerbau yang benar itu kayak gimana sih? 🤣

Ya walaupun gitu, tetap seporsi habis juga. Buat memenuhi penasaran rasa Sate Kerbaunya. Untuk pelayanan bagus, rasanya nikmat, tapi lidah belum adaptasi, sama harga standar lah ya hehehe

Mau deh besok2 ke sini lagi biar lidahnya makin...

Kuliner yg satu ini salah satu yg khas Kudus. Bahannya dari daging kerbau. Disiapkan dgn bumbu rempah2 yg khusus spt dendeng lalu dibuat sate dan dinikmati dg bumbu kacang dan kecap. Aslinya sate kerbau bumbunya spt dendeng dan dagingnya dicincang shg lembut dan mudah dikunyah.Dlm perkembangannya spt di 57 daging sdh digiling. Sedangkan yg tradisional spt di depan Pasar Kliwon sate pak Daeri konsep racikannya tradisional. Lain dg Sate Kerbau disebelahbtimur Pombensin Matahari dari Pak Jastro dg disajikan dagingnya lumayan besar tapi empuk lezat.Sate model ini ckp banyak penggemarnya disamping model 57 yg irisan dagingnya lbh kecil. Bahkan sate model pak Jastro peminatnya ckp besar meski harganya ckp mantap tapi terjangkau. Bnyk yg mau ke Jkt bawa oleh2 sate mofel pak Jastro. Tdk heran buka jam 07.30 jam 09.00 sdh hbs. Sayang bila sore hari kita ingin menikmati tdk ada yg jual jrn hny buka pagi hari saja. Penjual sate kerbau ckp bnyk tdk hanya 57 atau Jastro tinggal selera ingin mencicipi yg mana. Bahkan di Menara Kudus disajikan dengan sop kerbau. Penasaran?...