They specialized in pork ribs, but other menus are also delicious. The fried pork knuckle, is very crispy but still left the tenderness. With the brown sauce, chopped chilli an chopped shallot, makes the fried pork knuckle even more delicious. The sour soup or bakuteh is yummy also with a lot of fried garlic makes it healthier (? 😁) and more fragrance to the soup. It's expensive, but the portion enough for 2 people, along the great taste, it's worthed to dine in here or just to take out. I was rather surprised find a good pork restaurant around this area. Wanna...
Read moreSaya baru saja mengunjungi Puris Knuckle & Ribs, restoran spesialis hidangan babi yang terkenal di Semarang. Suasana restoran cukup nyaman dengan desain interior yang sederhana namun bersih. Pelayanannya pun cepat dan ramah, membuat pengalaman bersantap menjadi menyenangkan.
Dalam kesempatan ini, saya mencicipi dua menu andalannya, yaitu iga babi (pork ribs) dan pork knuckle. Tekstur iga babi di sini empuk. Daging iga yang dibalik kulitnya juga sangat empuk dan juicy, dengan bumbu marinasi yang meresap hingga ke serat daging. Rasa bumbunya gurih dengan sentuhan manis ringan, berpadu dengan rempah-rempah khas BBQ yang lezat.
Sedangkan pork knuckle (kaki babi) yang disajikan juga tak kalah istimewa. Kulit luarnya tampak renyah dengan lapisan kulit yang kering dan garing, sementara daging di dalamnya sangat lembut dan mudah terlepas dari tulangnya. Bumbunya terasa kaya dan seimbang, membuat cita rasa daging knuckle sangat autentik. Penyajiannya menarik dengan tampilan kulit knuckle berwarna cokelat keemasan yang menggugah selera.
Kualitas daging yang digunakan dalam kedua hidangan ini sangat baik. Dagingnya segar, tanpa bau tidak sedap, dan diproses hingga matang sempurna. Setiap suapan terasa memuaskan dan memperlihatkan keahlian dapur dalam mengolah babi. Secara keseluruhan, saya sangat terkesan dengan cita rasa hidangan di Puris Knuckle & Ribs. Ditambah lagi, pelayanan yang profesional dan suasana restoran yang nyaman membuat pengalaman makan di sini sangat positif. Saya sangat merekomendasikan restoran ini bagi penggemar hidangan babi, khususnya bagi yang menyukai iga dan...
Read moreYou can taste various food from duck ,beef,fish,pork and chicken. With the delicious formula. For the pork lover you can try pork ribs and pork knuckles with various seasoning. Pork mix rice for lunch or supper is the best choice With salty veg, crispy skin pork , egg, pork # satay and special sauce also sambal Located on the main street of Puri Anjasmoro Semarang. Accesible and easy...
Read more