Sate Kambing Muda Haji Parto — Restaurant in Tangerang

Tadi nyobain yg kepala kambing dengkil, sate kambing, lalu minumnya teh tawar hangat.

Untuk orang yg baru pertama kali nyobain kepala kambing, jujur, bener-bener ga bikin lidah menolak buat nelen, karena ga ada bau prengus atau bau-bau lain yg mengganggu. Aman banget dari segi aroma kepala kambing dengkilnya daaan bersih. Terus kepala kambingnya udah empuk (tapi bukan hancur yg ala presto ya). Untuk bumbu saos/sambel dengkilnya sendiri itu kalo aku pribadi ngerasanya pedes yg aman banget di lambung dan malah cenderung ke manis. Ga terlalu banyak komposisi rawitnya, jadi kalo kalian suka pedes yg mild, bisa banget order yg sambel dengkil ini. Kalo dari segi harga aku belum lakukan survei ke resto kepala kambing lainnya, tapi menurut ayahku, harganya masih masuk akal dan worth it. Saya kasih rate kepala kambing dengkilnya 7.8/10.

Untuk sate kambingnya, aku order yg 5 pcs campur ada lemak dan daging, menurutku enak, dagingnya juicy tapi size dagingnya small to moderat ya, ga yg gede banget, malah ada potongan yg mini😅, dan dagingnya fresh. Yg bikin aku tambah seneng itu penyajiannya di atas hot plate, jadi ngebuat panas ke satenya lebih tahan lama daaan membuat lemaknya tetep lumer. Harga sate kambing campur 5 pcs nya ini 39rb, jujur aku juga belum survei seluruh resto buat harga sate kambing. Tapi ini aku demen sih, karena ga ada bau bau prengus, 8/10.

Teh tawarnya, aku suka, karena wangi tehnya harum, sedep, tipikal teh yg lumayan pekat ga pucet gitu deh, yum, 7,8/10.

Overall, aku lumayan merekomendasikan kalian buat cobain ini sate kambing muda, karena worth it dari segi makanan, service, dan tempatnya yg juga nyaman karena ada opsi outdoor dan indoor💯

Makan berdua habis 340an,...

AMBIENCE 🌻 Tempat cukup luas, ada indoor dan semi outdoor-nya Untuk dine-in cukup nyaman, tidak ada ornamen khusus atau tematik yang khusus, tapi nyaman untuk bersantap

F&B 🍽 KEPALA KAMBING MUDA UTUH 💰230k (Sekitar segitu, lupa pasnya) Nah menu yang satu ini adalah khas-nya di sini. Kalian akan dapett beneran satu biji kepala kambing masih berbentuk kepala beneran. Nah kalian juga bisa pilih 4 jenis kuah yang berbeda di sini, mulai dari sop, dengkil, tengkleng, gulai. Ada bonus juga potongan kaki kambing di dalemnya. Emang agak ekstrim, tapi jujur aja rasanya uenak banget. Setiap bagian-nya bisa dimakan mulai dari pipi, lidah, mata, otak. Di sini aku pakai kuah gulai yang tidak terlalu pedas. Enak banget, dan porsinya besar bisa buat 4-6 orang mungkin. SATE KAMBING CAMPUR💰40k (Agak lupa juga harga pastinya, +/-10k kayaknya deh) Nah sate kambing mereka juga ga kalah enak. Ya namanya aja SATE KAMBING MUDA HAJI PARTO, masa gak nyoba sate kambing-nya sih. Dikasih pilihan antara campur atau daging aja. Gue di sini sih pesen yang campur. Yang campur ada isian jeroan kayak hati. Dagingnya sangat empuk, tasty banget, bumbu kecap-nya juga mereka mix-nya oke. Disajikan hot plate...

Pelayanan nya ampun deh, ini pegawainya nggak ngerti sama kerja nya. Udh gitu lama bener makanan nya dateng, kayak nggak peduli gitu cara kerjanya. Bukan kerja team tapi kerja indiviual / masing-masing 😩

Sate keluar duluan tanpa sambal atau kecap. Udh abis ini sate 2 porsi dimakan tanpa bumbu (karena saking laparnya dan makanan lain nggak keluar), baru dikeluarkan nasi dan bumbu itupun harus diminta kalau nggak diminta nggak bakalan dikeluarin, mondar mandir dah. Kalau dikomplain auto ngegas (karena kebanyakan Gen Z sih pegawainya) attitude NOL. Mondar mandir tanpa peduli pesanan udh lama blm tiba, padahal rame juga nggak, cuma 2 meja doang yg makan (gw sama 2 org) 18/08/2024 jam 01.00 PM.

Saran aja sih jgn Dine In deh, lebih baik delivery aja biar nggak nyesel....seriusss!!!

Sorry to say ya, bukannya mau menjatuhkan tapi coba rasakan sendiri deh sama service nya. Kalau makanan dan harga oke. Cuma sangat kecewa dgn pelayanan nya. Tolong ini owner nya kalau baca ya, lebih di educated lg para pegawai nya, karyawan banyak tapi nggak kompetitif. Sayang banget makanan udh sangat oke tapi team work nya memble....👎🏻

Fyi ini lokasi nya di Tanah...