Robero Restaurant — Restaurant in Tehran

یکی از بهترین رستوران‌های تهران. به جرئت می‌گویم شاید بهترین رستوران تهران. می‌دانی... نه تنها غذا را می‌فهمند، غذا خوردن را هم می‌فهمند. حسی که از نشستن پشت میز غذای رو‌ب‌رو به آدم دست می‌دهد، حس خوبی است. بارها و بارها و در زمان‌های مختلف آزموده‌ام. چه برای صبحانه، چه برای ناهار، چه برای شام. چه با همسر و بچه‌ی کوچک، چه مجردی با دوست همکلاسی مدرسه، چه با جمع خانوادگی دوستانه، چه با جمع خانوادگی بزرگ‌تر ها، همیشه عالی است. تفکر فوق‌العاده مترقی و لوکسی نسبت به غذا در همه چیز روبرو جاری و ساری است. می‌دانم که ته دلم پیتزا دوست نداشته‌ام. برای همراهی با جمع البته می‌خورم و لذت هم می‌برم. اما انتخاب اول من پیتزا نبوده هرگز. بجز اینجا. پیتزاهایش طعم مخصوصی دارند. سالاد سزارش... عالی است. می‌دانید چه چیزی خوب است اینجا؟ ظرف و ظروف و بشقاب و نمک و فلفل و... این که مثل سفره‌ی خانه، غذا وسط است و می‌توانی بکشی و بخوری. الان می‌فهمم. خیلی فرق دارد که بنشینی و یک ظرف بزرگ چینی (حالا سرامیک) پر از سالاد وسط میز باشد و همه مهمانان از آن و روی بشقاب و پیش‌دستی خودشان بکشند و با قاشق و چنگال و کارد بخورند، تا این که همان سالاد را (حتا با همان کیفیت و همان مقدار) توی ظرف پلاستیکی یک نفره باز کنی و سس و نمک و فلفل را از توی کاغذ باز کنی و روی سالادت بریزی و بخوری. چیزی که در خیلی رستوران‌های حتا گران‌تر هم تبدیل به عادت شده! ببین جدا از بشقابی که جلوی هر شخص است، میز یک رستوران خوب، قسمت وسط (مشاع) هم دارد که سالاد و سس و غذا آن‌جا باشد و هر کسی هرچقدر خواست از آن بردارد. میز رو‌ب‌رو این قسمت را دارد که در فست‌فودی‌ها کم‌تر دیده‌ام! و ادب و رفتار و ظاهر پرسنل رستوران. و آگاهی‌شان به رفتار مبادی آداب. و طراحی داخلی رستوران. که هرچند بزرگ است و شلوغ، اما میزها واقعا پرایویت‌اند. فضای سرپوشیده‌اش از فضای بازش ملایم‌تر، محوطه‌ی بیرون‌اش از محیط داخلی‌اش دل‌انگیز تر! جدا از محیط رستوران که به نظرم بی‌نقص است، غذای بیرون‌بر ِ آن هم عالی و بی‌نظیر است. همان روح مجلل و همه‌چیز تمام را وقتی در خانه نشسته‌ای و پیک برای‌ات از رو‌ب‌رو غذا می‌آورد حس می‌کنی. بگو چرا؟ اول این که ظرفی که (زنبیلی که) برایت غذا می‌آورند خاص است و شیک. پلاستیک نیست. چیزی شبیه پارچه است. حتا نگاه می‌کنی کف‌اش یک مقوا گذاشته‌اند که غذا درست بماند. برای هر قطعه‌ئی از غذا و مخلفات، ظرف مقوایی متناسب با آن طراحی شده. ساندویچ در ظرف ساندویچ، سس در جای خود، سیب زمینی در ظرف خود، سالاد در ظرف خود... حتا همان دورچینی که در بشقاب رستوران هست، در ظرف کوچکی همراه با آن غذا به خانه می‌آید. یادم است یک بار غذایی سفارش دادیم (خاطرم نیست) که کنار آن، سالاد خاصی هم هست. وقتی به خانه آمد، آن غذا بود، و سالاد کنارش هم در ظرفی بود، و حتا سس مخصوص آن سالاد را هم در ظرفی کوچک کنار آن گذاشته بودند 😋🤩 یا ساندویچی سفارش داده بودیم که یادم است، در رستوران، کنار آن ساندویچ، یه کوچولو سیب زمینی سرخ‌کرده هم می‌گذارند. آن سیب زمینی را هم در ظرفی کنار ساندویچ فرستاده بودند. غذای دیگری هم همراه همان سفارش بود که خودش کلی سیب زمینی داشت. (فکر کنم مرغ سوخاری خاصی که رویش را با تخمه آفتاب‌گردان و... سوخاری می‌کنند و اسمش الان یادم نیست). آره. می‌خواستم بگویم که خود من هم بودم، موقع بستن پک ارسالی می‌گفتم خب این سیب زمینی داره دیگه! ولش کن مال ساندویچو! یا فوقش آن را هم به همین اضافه می‌کردم! اما آن را جدا در ظرفش فرستاده بودند و این را جدا! و در آخر این که... همیشه صورت‌حساب‌مان طوری شده که وقتی بیرون می‌آییم می‌پرسیم چقد شد، بعدش می‌گوییم چه خووووب! طولانی نوشتم. اما خواستم جایی بگویم و امیدوارم به گوش مدیران و کارکنان رستوران برسد که من دوست‌شان دارم. و دیده‌ام تلاشی را که در نگه‌داشتن آداب غذا خوردن شیک و مبادی آداب می‌کنند. امیدوارم همیشه بچرخد. چون اگر نچرخد، خدمات‌اش را کاهش خواهد داد و باز مجبور خواهیم بود برویم در رستوران‌های دیگر، اول سفارش پای صندوق بدهیم، بعد که شماره‌مان را خواندند، بدو بدو برویم غذا لای یک بار مصرف بیاوریم بریزیم روی میز فایبرگلاس و برویم نمک و فلفل کاغذی و دستمال کاغذی و قاشق و چنگال پلاستیکی از روی کانتر برداریم و به یارو بگوییم آقا سس یبار مصرف به ما میدی؟😂 رو‌ب‌رو معنای دیگری به...

As a connoisseur, I will absolutely recommend this restaurant to the food-lovers! The perfectly designed foods attracted my thirst to start the dish ASAP. The atmosphere and designs looked like so friendly. However, do not expect Italian Pasta as "how it is" in Italy offered in a culture which eating habits look alike Americans. The Pasta(s), were delicious containing meats surrounded by vegetables, creams,....

Steaks had great taste and were served "medium-rare". Glass window was the separating boundary between the kitchen and tables, which reminded me of transparency and friendliness AGAIN.

I definitely recommend you to have the experience of joining "Robaro"!

به عنوان رستورانگرد دعوت شده بودم و نکاتی را که به ذهنم رسید خوب بود را با شما نیز به اشتراک میگذارم. از لحاظ غذایی، طعم ها فوق العاده بود. پیتزای سان دراید تومیتو و استیک خیلی خوبی سرو میشه، پاستاها خوش طعم و سبک بود در نظر من. محیط داخل رستوران زیبا طراحی شده بود. شامل تابلوهای کار دستی بود که تلفیق مفهمومی رستوران و موسیقی را نمایش میداد. آشپزخانه از سالن با شیشه جدا شده بود که از نظر من نمایانگر شفافیت و صمیمیت بود. به طور کل این رستوران رو توصیه میکنم سر بزنید بهش. سالاد سزار و نوشیدنی موهیتو را نیز...

(🥦✅) PLACE😊 A nice looking place with indoor and outdoor seating. SERVICE😊 Great service with very polite staff. FOOD😊 Good quality. Has a veggie plate and you can order the veggie pizza without cheese and extra vegetables. PRICE😊 Good for what you get. OVERALL😊 One of my favorite places...