Ella Patisserie — Restaurant in Emek Hefer Regional Council

Ella patisserie is a place you hear about by word of mouth (or by word of web... ;-) ), since it has no sign outside informing you that it's there, It's located in a somewhat unlikely place for a hip bakery, which is on the edge of gas station. But once you enter, the place has a country, homey ambiance with a lovely porch and a wooden swing surrounded by plants that makes you forget you are actually inside a gas station... Combined with the lovely selection of desserts, salt and sweet pastries and cakes (my personal favorite are the chocolate brownies) it's really a place...

3.3.2023 אין מה לדבר. אחד הפטיסריים המוצלחים, המדוייקים והטעימים בארץ. יחד עם זאת השירות נוראי. 4 בנות לכאטרה עוסקות במתן שירות. 3 עומדות בחלק של המשקאות. קופה אחת בלבד. על הקופה צרים גם אלה שלוקחים הביתה וגם אלה שסועדים במקום.

אין אפשרות לאסוף עצמאית ולהגיע לקופה, לכן, הקופאית היחידה עוסקת גם באיסוף. אחרי עמד זוג שבמהלך רבע שעה (אולי יותר , מי סופר?) חשבו מס פעמים לנטוש וללכת למקום אחר.

לצורך השוואה, לפני ביקרתי גם בנומי. תפוסת האנשים הרבה יותר גבוהה והתור נראה ארוך. בפועל, מהיר מאוד. 2 קופות. האיסוף העצמי מאפשר סגיר חשבון מהירה. בקיצור אפשר אחרת, חא ברור למה אלה לא לוקחת דוגמה. 7.9 2022 מאוד אוהבת את המאפים ואת המקום. אבל מודה שפעמים רבות נשברת בתור. הרבה אנשים בצוות. מסתובבים לא ברור לאיזו מטרה. למרות שיש 2 קופות , לרוב רק אחת מאוישת ומי שמאיישת את הקופה מלקטת גם את המוצרים (בעייתי במיוחד כשיש עומס בסופי שבוע) . זה לא נעים כשיושבים לאכול שם ושבעתיים כשרק רוצים לקחת הביתה. נתקעים המון זמן, במיוחד אם לפניך יש אנשים עם שאלות, תהיות והתלבטויות. כבר מס פעמים אחרי מעל 10 דקות בהן לא הסתמנה תזוזה - התיאשתי. כבר ניסיתי מס פעמים להלין - לא עוזר אתמול שמעתי ממס חברים נוספים על חוויה דומה. לדעתי, אם רק יקחו זאת לתשומת הלב, ישקיעו מהצוות הקיים ב 2 מלקטים ושתי קופות שרק מסכמות ומחיבות חשבון - ישתפר פלאים. וכן... הורדתי כוכבים בגין כך.

לפני 4 שנים: ארוחת בוקר חביבה מבוססת על בופה. לטעמי קצת בעייתי שעל הסלטים כמעט מכילים פרי. חלת הבריוש אלוהית. על...

בית קפה פריזאי מוקפד עם הרגשה ביתית וממוקם במבנה מסחרי חדש הצמוד לתחנת סונול באזור התעסוקה עמק חפר. מי שבא לשבת, מצפה לו חוויה תרבותית פריזאית, לרבות עיצוב צנוע אך מוקפד ועם ועם טאץ' כמו שצריך, מוזיקה באזור אדית פיאף, ומאפים ברמה שמקבלים בבית קפה מקצועי בפריז. זה לא מקום לממהרים. זה לא מקום לבוא, להתיישב. לקרוא מלצרית, לספר שאתם ממהרים, לבלוע ולברוח. זה לא יקרה גם כשהמקום לא מפוצץ. עוגות ומאפים טעימים מאוד, לפני הקורונה ארוחות צהריים חלביות ללא חביתות אך עם פסטה ותבשילים כמו מרק או קובה סלק (סיר אחד פסטה וסיר אחד עם תבשיל) בסגנון בופה טעימות למדי. עוגה בחושה אחת לקינוח וכן יוגורט מוזלי או פירות מחלב עזים , קפה הפוך וזהו בעצם. סלטים, לחם, עוגה , בריוש מתקתק, חצילים. בלי גבינות ביום חול. בשישי בבוקר ובצהריים צריך להזמין מקום מראש המחיר של בופה לפני הקורונה, בשישי 70 שח במקום 50 אך יש פלטת גבינות. בצהריים חלק מהמאפים וכן הבראוניז שוקולד המצויינים או קרואסון שקדים הנהדר נגמרים ממש מוקדם. ככה שהמדיניות של לא להיתקע עם מאפים שלא נמכרו הופכת את המקום למקום טוב בתנאי שמזמינים יומיים מראש. בסך הכל קונדיטוריה ובית קפה מצויין. המומלצים: בראוניז שוקולד לילדים, טארט אגסים ושקדים. עוגת גבינה אפויה. קרואסון שקדים.פשטידת מנגולד. עוגה בחושה ברנדי ואגוזים. בורקס מנגולד. בעניין התמחור: העוגות והפשטידות לקחת זולות כאן בהשוואה לאיכות המאוד גבוהה. מאפים מעט יקרים, לפחות כמו ארקפה ורולדין אך גם גדולים יותר. לגבי הקרואסון שקדים המחיר...