Wie man meinen bisherigen Rezensionen entnehmen kann, bin ich bei negativen Erfahrungen eher zurückhaltend. Heute allerdings war ich von unserer Einkehr so enttäuscht, dass ich das teilen möchte.
Wir hatten am Vortag einen Tisch für 19 Uhr reserviert, auf die Anfrage per Mail kam die Bestätigung, dass man uns einen „Tisch mit schöner Aussicht“ reserviert hätte. Als wir dann also um 19 Uhr eintrafen, platzierte man uns direkt am Eingang des Restaurants auf der Terrasse (wird nochmal relevant). Auf die Frage, ob wir nicht für den anderen Tisch am Ende der Terrasse, welcher bereits eingedeckt war, vorgesehen wären, antwortete man uns kurz und knapp mit „Nein, der ist für Hotelgäste“ und begann den nicht sauberen Tisch am Eingang notdürftig zu reinigen. (Brösel von der Einweg-Papier-Tischdecke wischen, eingedeckt wurde noch als wir schon da saßen, Serviette war nicht sauber…). Der bereits vorbereitete Tisch für zwei Personen war den gesamten Aufenthalt über natürlich frei und nicht von Hotelgästen besetzt. Wir arrangierten uns also mit unserem Sitzplatz und suchten uns in der reichhaltigen Karte etwas aus. Um uns herum wurden alle Tische mit Brotkörben bestückt, unserer nicht. Liegt vielleicht daran dass wir keine Hotelgäste sind?! Keine Ahnung. Sei‘s drum.
Die Kellner sind jedenfalls sehr kommunikativ, vor allem mit der Stamm-/Hotelkundschaft. Der Rest wird unserem Empfinden nach eher stiefmütterlich behandelt. Eine Frage ob alles passt, o.ä. kam jedenfalls den gesamten Aufenthalt nicht.
Nun zum Essen: das war gut und reichhaltig, dafür die zwei Sterne.
Zum Ende unseres Aufenthaltes, wir haben noch gegessen, kam dann eine sehr große Gruppe Einheimischer auf die Terrasse, war wohl eine Art Versammlung. Sie standen dann, gefühlt bis jeder von ihnen da war, um unseren Tisch herum. Wir fühlten uns im negativen Sinne schon als Teil der Gruppe. Meine Frau hatte die Ellenbogen der lustigen Runde teilweise im Nacken. Die Kellner unterhielten sich angeregt mit der Gruppe. Man hätte sie evtl. auch darauf hinweisen können, dass wir dort sitzen und noch essen und kein Interesse an ihrem Geschäftstreiben haben. Naja. Man sieht auch hier dass die Stammkundschaft und die Hotelgäste fürs Servicepersonal wichtig sind und der Rest eher hinten herab fällt.
Auch als wir ein verschwindend kleines Trinkgeld gaben, hatten wir nicht das Gefühl dass man uns fragen möchte, woran es lag.
Schade, wir haben uns auf den Besuch gefreut, müssen aber jetzt unzufrieden eine...
Read morePlattenhof, Tramin – Besuch am Donnerstag, 12. Juni 2025
Lieber Werner,
Ein Besuch im Plattenhof in Tramin ist mehr als nur ein Essen – es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Schon bei der Ankunft wird man von der traumhaften Lage empfangen: Die Aussicht über die Weinberge ist atemberaubend und vermittelt sofort ein Gefühl von Ruhe und Genuss. Die Atmosphäre strahlt eine natürliche Gastfreundlichkeit aus, die sich durch den ganzen Aufenthalt zieht.
Der Service war aufmerksam, herzlich und dennoch angenehm unaufdringlich – genau die richtige Mischung, um sich rundum wohlzufühlen.
Mein persönliches Highlight war die Muschelpfanne, die einfach himmlisch war. Die Muscheln perfekt gegart, zart und aromatisch – begleitet von einer Tomatensoße, die man am liebsten mit einem Löffel bis zum letzten Tropfen ausgeschöpft hätte. Eine harmonische Komposition aus Frische, Würze und mediterranem Flair – ein echtes Gedicht auf dem Teller!
Fazit: Der Plattenhof überzeugt nicht nur kulinarisch auf ganzer Linie, sondern auch mit seiner Lage, dem Service und der herzlichen Energie, die in jedem Detail spürbar ist. Ein Ort, den man unbedingt weiterempfehlen – und bald wieder besuchen – möchte.
Herzliche Grüße...
Read moreWaren gestern Abend (Freitag) einkehren, zu zweit mir Kind im Kindergartenalter. Hatte ca 2 Stunden vorher angerufen und einen Tisch reserviert. Wir kamen an, trotz recht vollem Parkplatz und Terrasse sofort den Tisch bekommen, tolle Aussicht, Bestellungen wurden sofort aufgenommen, nicht lange gewartet, Kind so lange am Spielplatz gut beschäftigt. Service also super. Lage perfekt, tolle Aussicht. Essen: 1x Spinatspätzle mit Rahmsoße, fein. 1x Schweinefilet mit Spätzle und Gemüse: frisches Gemüse (ganz sicher NICHT tiefgekühlt oder aus der Dose), Soße fein, Fleisch zart. 1x Chickennuggets mit Pommes: KEIN Pressfleisch, knusprig, fein. Frittierfett sicher NICHT alt. Besser gehts nicht.
Wir waren weder zum ersten noch zum letzten Mal da, übrigens kam die Empfehlung von meinen Eltern, die schon oft dort waren und auch...
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