Locanda Pezzolla — Restaurant in Accettura

La prima tappa della nostro viaggio in bicicletta si conclude ad Accettura, meta scelta in parte anche per tornare da Mario e la signora Isa, anime fondatrici della Locanda Pezzolla.|Il ristorante non ha bisogno di presentazioni visti i numerosi riconoscimenti sulle più rinomate guide di ristoranti italiani. ||La cena concordata è assolutamente al di sopra delle nostre aspettative|(peraltro già in partenza molto alte) di cicloturisti affamati.|Si inizia con i tipici antipasti e le sapienti fritturine: imperdibili gli spiedini di funghi e formaggio fritti in pastella, la soppressata in pastella o gli incredibilmente buoni ortaggi all’aceto, la ciambottina fredda al tonno e tante altre chicche...|La pappardella con funghi tartufo e cacio è uno di quei marchi di fabbrica che restano immutati negli anni, lo stesso intenso sapore di sempre, una garanzia! |Per non parlare delle perfette orecchiette fatte a mano dalla signora Caterina (alla quale brindiamo), l’ottimo arrosto misto, le patate fritte tagliate a mano e il formaggio alla piastra col miele che chiediamo di non far uscire perché troppo pieni...insomma |Pezzolla-ciclOstile 1-0, una di quelle sconfitte più dolci di sempre!||La serata si conclude in allegria con un brindisi alla signora Isa che domani compie 92 anni e ancora non riesce a fare a meno di vivere quella bellissima cucina a vista che ti fa sentire un po’ a casa.||Auguri e...

Il ristorante è caratterizzato da un ambiente abbastanza rustico. La cucina è tipica del territorio: siamo nel parco regionale delle dolomiti lucane! Il servizio, pur essendo sabato sera e, praticamente un giorno festivo, è stato fin troppo rapido ed efficiente! Dopo aver preso l'antipasto accetturese (salumi vari, caciocavallo e sott'oli vari) veramente buono ed abbondante, ci siamo lasciati ingolosire dalle pappardelle ai funghi e tartufo: strepitose è dir poco....ne avremmo mangiato almeno un'altra porzione a a testa! Ma c'era ancora il secondo: costata di vitello podolico alla brace e caciocavallo alla piastra con miele di castagne. Buoni entrambi...ma le porzioni, in questo caso, sono state un pò meno generose. Due bottiglie di vino rosso locale ci hanno accompagnate durante la cena. Peccato per i dolci:c'era solo una coppa alle fragole e frutti di bosco. Essendo periodo di castagne avremmo gradito qualcosa di più "stagionale".... Nel complesso un buon ristorante, specie per il rapporto...

Locanda Pezzolla è una tipica trattoria di paese, raccolta, accogliente, con cucina a vista e personale squisito che ti fa immediatamente sentire a casa.|Abbiamo fatto fare a loro e non ci siamo certo pentiti! Ci hanno portato (per ognuno dei commensali) tre piattini di antipasti con prosciutto, salame, formaggi, fritti vari ( davvero di qualità), melanzane e zucchine grigliate, peperonata della casa. Come primo hanno proposto due assaggi: pappardelle con porcini e tartufo davvero deliziose e orecchiette al sugo di cinghiale. Ovviamente pasta fresca rigorosamente fatta in casa, seguita dalla tradizionale carne al sugo con pancetta ed altro. Per finire, tipico arrosto misto di ottima qualità accompagnato da una gustosa e rinfrescante insalata, formaggio arrostito e miele e dolci della casa con caffè e ammazzacaffè annessi.|Concludo quindi consigliando a chiunque di provare l’accoglienza e soprattutto i sapori di questa tipica...