Da Ciccio a la Capannaccia — Restaurant in Acquapendente

Everything conspired to make this a perfect experience. A friend’s recommendation, the pure adventure of locating this place out in the countryside, in the night, and then finding this delightful restaurant. The welcome was warm and friendly, genuine. The ambiance is every single thing you could want. This is a porch on a farmhouse, covered and glassed in, the lower portion covered with rough plank fencing. A sloped wood ceiling has charming lights of inverted colanders, and miniature porch swings, each with its own potted plant… decorated with knitted yarn, and tiny pots at the end of cords make little legs and feet, for each. Unobtrusive and unexpected whimsy. Tables are set with good linens, and quality stoneware. House wine arrives in a matching jug. It might be a damp chilly night outside, but in this place, it’s warm and cozy, filled with laughter and conversation and all the little lights reflecting off the glass walls. Ciccio makes the rounds, visiting each table, lingering a moment with friends. My server, Rosi, offers English and I decline. She graciously helps me with my struggling Italian. I order wine and water, the lamb (fried) and grilled vegetables. Such a departure from the ubiquitous steamed broccoli, cauliflower and carrots of America (imo to be avoided at all costs), this is eggplant, zucchini, sweet pepper and radicchio grilled in olive oil until it surrenders. The lamb chops are in a light breading and inside the crispy coating, impressively tender. Somebody sure knows their way around the kitchen. I put down my notebook and dug in. Delicious. What a meal. A little scarpetta at the end -that oil with the pepper was divine- and I’m ready to relax with the last of the wine, and make a few notes. I am not rushed. Eventually, I ask Rosi about dessert. She leads with tiramisu but when she gets to the semifreddo, I stop her. I really like semifreddo. This version is topped with toasted crushed hazelnuts and chocolate. So decadent. An excellent ending for a wonderful meal. I’ll be...

Ambientato in un posto poco curato e difficile da raggiungere (devo ringraziare google maps, nonostante la poca linea, ché le indicazioni in legno che si trovano di tanto in tanto son davvero spartane e poco utili... Mi chiedo se mettere una indicazione decorosa sia così complesso). Il tagliere di antipasto è indecente, salami a fetta larga (di produzione senz'altro industriale e dal sapore spiacevole per chi conosce l'alta salumeria artigianale), emmentaler (siamo sulle Alpi svizzere o nelle campagne laziali?) per dei prezzi davvero spropositati. Oltretutto avevamo preso due taglieri, e un la pallina di pizza era presente solo per una persona, idem altri frittini. Non capisco, ho pagato per due taglieri e mi devo ritrovare a smezzare i fritti perché non in coppia? Va bè, passi l'antipasto. La carbonara mi è stata presentata senza bavetta, con un sapore di pecorino davvero fastidioso (probabilmente non di qualità nemmeno quello). So che sapore ha la carbonara, quella vera, sono di trastevere, e mi sorprendo che il proprietario che si vanta delle sue origine romane con tutti e ovunque, permetta che nel suo locale venga preparata una carbonara così. Il mio compagno è stato lievemente più fortunato di me col suo primo, mi sembra si chiamassero 'pici alla ciccio' o qualcosa del genere, nonostante il sapore fosse poco equilibrato e la pasta fosse un po' scotta, son stati comunque migliori della mia carbonara. Con i Secondi la situazione è migliorata, ottime le patate, il cinghiale e l'agnello. Coi dolci torniamo nuovamente nell'anonimato. Vino della casa da far venire i brividi (letteralmente).

Ho notato oltretutto una disparità di trattamento tra i clienti affezionati e chi si siede per la prima volta. Abbiamo aspettato almeno 45 min per quell'ottimo antipasto, ma i signori amici di ciccio accanto a noi, arrivati dopo di noi, son stati serviti molto prima (a noi arrivavano gli antipasti e loro avevano finito il primo). Mi reputo una persona abbastanza discreta, quindi non ho fatto storie. Per di più ho visto il proprietario discutere in modo molto acceso con un cliente, quest'ultimo si era probabilmente lamentato di qualcosa (giustamente) e Ciccio è decisamente una persona che non sa accettare le critiche (e che quindi non potrà mai migliorarsi, perché a questo servono le critiche, ad alzare l'asticella dei propri limiti). Per cui ciccio ha fatto una sfuriata contro questo signore davvero imbarazzante (mai visto un proprietario di un locale essere così grezzo e aggressivo nei confronti di un cliente), dimostrando di non essere minimamente in grado di gestire i rapporti con la clientela (che a volte può essere arrabbiata e Scontrosa... Ma un bravo proprietario sa come smorzare), nonostante sul menù si vanti di questo in più parti elogiando il proprio ego in modo esorbitante. Ciccio è tutto fuoco e niente arrosto, cucina non ottima, poco professionale......

Prenotiamo in questo ristorante per passare un Ferragosto in famiglia 12 persone tra cui due bambini e tre ragazzi che non avrebbero mangiato tutto il menù perciò hanno scelto il menù da bambino perché non c'era altra scelta. Credo che qui sia nato il problema perché al proprietario non è andato bene il fatto che un adulto prendesse il menù da bambino. A parte il cibo scadente cucinato male praticamente non abbiamo mangiato nulla! L' antipasto sembrava essere gli avanzi di un altro pranzo i primi immangiabili cottura pessima e condimento peggio! il personale compreso il titolare impertinente maleducatio arrogante. professionalità Zero. Alle 16:30 stavamo aspettando il sorbetto dopo aver mangiato i primi visto che gli altri tavoli erano stati quasi tutti serviti ci siamo permessi di chiedere il perché non arrivassero, la cameriera ci spiega che erano finiti e li stavano rimontando. Aspettiamo ancora un 15 minuti poi mi alzo e e dico alla cameriera che stava venendo verso di noi che si era fatto tardi visto che era caldo sotto al portico meta del tavolo era al sole l'acqua la portavano contata in 12 persone una bottiglia da 750 ml e bisognava richiederla subito! eravamo propensi a pagare ad andarcene. A questo punto la cameriera porta al tavolo i sorbetti praticamente liquidi e con un modo scortese maleducato li Lancia e specifica sono 12 anche se 5 hanno menù da bambino e specifica che non erano compresi. Qui inizia la discussione. Innanzitutto non abbiamo chiesto niente di più di quello che ci aspettava Io mi sono permessa di dirle che lei era lì per lavorare e non si doveva permettere assolutamente di intromettersi e mandare il proprietario. Cosa dire il proprietario forse è meglio che cambia mestiere perché con il pubblico in quella maniera non ci si deve proprio comportare primo se non hai il posto per mettere tante persone deve attenersi alle regole specialmente in questo periodo e visto che non stava neanche con le norme previste dal covid avrebbe dovuto far finta di dare ragione al cliente invece ha ordinato alla cameriera di portare tutto il resto senza sparecchiare con i piatti sporchi anche dei primi hanno portato tutto il resto del menù in mezzo al tavolo come si servono gli animali. Non sto a spiegare tutto quello che è stato detto perché è troppo lungo ma è stato veramente vergognoso. Per me questo ristorante può anche chiudere poi con tutte le persone che c'erano non ha neanche fatto una lista con i nomi di tutti i clienti come prevede la legge per il covid. voglio specificare che anche se mangiavamo male e stavamo stretti la gentilezza e la buona educazione del gestore e company avrebbe cancellato tutto il resto invece purtroppo vi dico non andate assolutamente che oltre la scortesia non c'è...