😊: Wow!!! This was our best find so far on our trip around Italy 😍 Stefano is a fabulous host who lives to share his hospitality with guests. We felt immediately welcome, and after we were shown to our room we enjoyed a fabulous trattoria-style dinner in the onsite restaurant. It was so good we went again the second night! The rooms are wonderfully warm, comfortable and inviting, well-appointed with a beautiful view across the countryside to the sea. We truly...
Read moreEra una sera di quelle fredde, una di quelle quando tra una collina e un'altra la nebbia nasconde le luci del paese; ma ad Acquaviva Picena presso il Casolare Azzurro il clima era ben diverso! Appena arrivato senti subito il calore del sorriso di Stefano che con eleganza e discrezione riesce a farti sentire come fossi a casa tua. " Emilia! ma tu sei... pugliese come me??? " ... e ho detto tutto! � Poi entri in cucina e guardando Cheikh e Chiara capisci che ogni pentola, cucchiaio, forchetta o tegame non sono altro che strumenti per suonare una melodia di sapori che fantastica già nelle loro teste; ma la direttrice dell'orchestra è Meri che con un'armonia e una genialità fuori dal comune rende un pasto semplice della mia tradizione come il pane cotto con le verdure, una vera e propria opera d'arte. Grazie Meri, sei stata fantastica!!! Francesco proprio non riesco a presentarvelo, lo dovete conoscere di persona!
Sono stato loro ospite in una delle serate "Chef per un giorno" organizzate dal team del Casolare Azzuro e posso garantire che la genuinità, la bontà e l'unicità dei piatti che di volta in volta vengono proposti, sono il frutto delle terre locali e delle mani esperte di chi è dietro le quinte a far magie dopo anni di esperienza.
Grazie a tutti voi del Casolare Azzuro! Pensavo di essere accolto in una grande famiglia e invece ho ricevuto molto di più,...
Read moreWhat can we say other than exceptional! We stayed two nights and ate at the restaurant both nights. Everything is gorgeous. Stefano is a delightful host, super friendly and caring. The food the family run business create is superb and you might even need to share dishes due to generous portions. The wine, olive oil and local produce is beautiful and the rooms are great too. You can't go wrong with this family...
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