Terzo Tempo - Osteria Moderna
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Edit: July 2023 - came back after a 4 year gap and it is even better than before. Easily the best meal we had in Italy. Original: The extensive seasonal menu is nothing short of a delight to the lover of Piemontese food culture. The friendly maitre d’ “is the wine list” in this marvellous place, and the bottle of Mumbersè he brought to us almost had me in tears with its heady, deep deliciousness. Some dishes excelled - the ravioli here are superb, and the local slow cooked pork with balsamic glaze was gorgeous. The dessert menu alone covers a whole side of A4. However, the desserts themselves were a little hit or miss. I suspect that was just because they had set the bar so ludicrously high with the antipasti, primi and secondi. The bill is your final joy of the evening - it may be a grand claim, but I can almost guarantee you will not find better food at this price anywhere in Europe. For 6 people having three courses plus coffee and that bottle of magical wine, it came to €135. Amazing.
Steve JonesSteve Jones
10
Il ristorante, che modestamente si definisce "osteria", occupa i locali di quello che fu il cinema Verdi, che frequentavo da ragazzo ma che non ha retto al calo degli spettatori. Negli altissimi locali ristrutturati sono ricavate su tre livelli le sale, arredate in stile moderno ma accogliente con sufficiente spazio tra i tavoli. Menù molto ricco dagli antipasti ai dolci, con piatti tipici piemontesi personalizzati. Buona la scelta dei vini e se si è in dubbio su quale abbinare Cristiano sa consigliare il più adatto. A pranzo con amici in una di queste fredde ma soleggiate mattinate invernali abbiamo provato l'ottima battuta di fassone, che viene presentata senza condimenti di alcun tipo (finalmente! Troppi ristoranti la portano già condita, a volte troppo), il flan di cardi (i gobbi DOC della zona), polente concia (porzionata in terrine di coccio) fatta a regola d'arte, agnolotti, bonèt, budino di castagne con gelato ai marron glassè, accompagnati dalla barbera d'Asti delle cantine di Vinchio, tutto veramente ottimo. Porzioni abbondanti, materie prime scelte, bella presentazione senza eccessivi svolazzi, ottima cucina. Servizio ai tavoli abbastanza veloce, prezzo più che onesto vista la qualità, parcheggio facile nella grande piazza del mercato, servizi pulitissimi. Da tornarci appena possibile.
Mauro RattazziMauro Rattazzi
70
Outstanding Piedmontese kitchen. So tasty and broad selection. The service was fantastic and they spoke English. My favorite one-liner comment: “I’m the wine list” and the waiter found a very good red wine from the region Nizza. And the price... I don’t remember I have eaten so good with that price tag.
Mickey JervinMickey Jervin
10
Consiglio vivamente questo ristorante/ bistrot prima di tutto perché il cibo è squisito. Ho mangiato i "gamberi in oliocottura con carciofi e nocciole" e polipo e seppie su un letto di crema di ceci, entrambi eccezionali. La scelta di piatti è estremamente vasta, la carta dei dolci in particolare, propone qualsiasi sorta di delizia. La cantina è estremamente rifornita con vini rigorosamente del territorio. La caratteristica che mi h colpito di più, però, e' che il proprietario consiglia il vino da abbinare dopodiché lascia la bottiglia ( due differenti dato che eravamo in due) e al momento del conto ( davvero onesto vista la qualità del servizio e del cibo) paghi soltanto i calici che hai bevuto. Inoltre, non è previsto il pagamento del coperto. Torneremo sicuramente perché ci sono un sacco di di piatti che voglio assaggiare. Promosso a pieni voti
Barbara VarilottaBarbara Varilotta
00
Food very good, but the wine selection made the difference. The owner will select a wine for you, taking your dish and preference into account. Prices for the wine are not listed in advance but he did not charge a high price regardless of how expensive the bottle was.
Joachim Dijk, vanJoachim Dijk, van
00
Have been here a couple of times now. The food is simply delicious, as well as all the wine and all for a very fair price! A must visit if you‘re in the region and looking for local food made with local ingredients. Only „downside“ is that it‘s a little loud inside.
Davide CanzanoDavide Canzano
10