Ambrosia restaurante — Restaurant in Agrigento

If you are in Agrigento, don't miss the fabulous cuisine of Chef Frederico D'Affronto at the Ristorante Ambrosia at the Doric Boutique Hotel. This is fresh, locally sourced, refined Sicilian food at its very best. For dessert, try the Telemone Dorico, a delight of two constitutions of pistachio, croccante of almond, ricotta and a reduction of...

Hotel boutique, estremamente curato in ogni dettaglio, con design elegante, legato al territorio, alle tradizioni locali, interpretate in modo originale e personale. Dehore con piscina, immerso nel cuore del mitica Valle dei Templi, da dove si può osservare il Tempio di Giunone. Angolo wellness, ricercato e chic, in cui il cliente, rilassandosi, ammira la beltà storica dei Miti. La cucina testimonia un'attenzione alle materie prime stagionali slow food, con menù descrittivi di una meticolosa ricerca evolutiva della cultura isolana, in chiave gourmet. I menu degustazione o alla carte, presentati in ricercate mise en place ed elaborazioni certosine. Buona carta vini, dove eccelle la sezione dedicata alle bollicine doc. Servizio elegante, presente, gentile, disponibile, con presenza fondamentale, ed intercambiabili di 'impeccabili professionisti , i quali, hanno saputo spiegare in modo ineccepibile ed esaustivo, i percorsi teorici enogastronomici, scelti dallo chef in sinergia alla sua brigata. Ottimo rapporto qualità prezzo, ovviamente in linea con il range dei pari...

L'Ambrosia Restaurant si trova all'interno del Doric Hotel e ne è parte attiva ed integrante non solo per gli ospiti del Doric ma anche per gli esterni. Location incantevole che si affaccia alla Valle dei Templi di cui ne fa da padrona Giunone ed il suo Tempio. L'Ambrosia è un concept culinario di lusso (ma alla portata di tutti) caratterizzato da proposte culinarie che uniscono sapori e valori tipici del territorio anche vegetariane. Le materie prime sono eccellenti e molte a km 0, mixate sapientemente per regalare all'ospite un'esperienza gusto/olfattiva inebriante,incisiva...il tutto accompagnato dal vino sapientemente vonsigliato dal sommelier Luca che, saprà anche allietare con delicatezza, eleganza e professionalità la vostra cena. Sfiziosissimi e super creativi i dolci. All'Ambrosia nulla è lasciato al caso ed il personale di sala è sempre lì pronto ad acoltare le esigenze degli ospiti affinchè possano godere a pieno della loro esperienza. Sia che siate ospiti dell'Hotel o che siate in vacanza nell'agrigentino, godetevi un momento culinario d'eccellenza...