Ittiturismo L'Isola - Pescatori in cucina — Restaurant in Alassio

Abbiamo pranzato in questo "locale" lo scorso fine settimana (l'ultimo di settembre), insieme agli amici dell'ASD di cui facciamo parte, dopo un'immersione all'Isola Gallinara. Per noi è stata la prima volta in un "ittiturismo" e l'esperienza è stata assolutamente positiva; se amate i più noti e diffusi "agriturismi", quelli veri, questo può essere il posto giusto. Il personale, gentile e disponibile, ci ha piacevolmente accolto anche a tarda ora, lasciandoci mangiare in tutta tranquillità fino a pomeriggio inoltrato. Abbiamo avuto l'opportunità di scegliere tra un tavolo su terra ferma (la banchina del porto) od un tavolo su una delle due barche ormeggiate proprio lì difronte; noi, nel dubbio, abbiamo scelto il tavolo su terra ferma. Purtroppo, vista l'ora, la fame non era più molta ed in tre siamo riusciti a degustare poche cose: arancino dell'Isola (fritto più a lungo del tradizionale arancino Siciliano, molto croccante all'esterno, ma meravigliosamente morbido dentro), bruschetta dell'Isola (con formaggio spalmabile, dadolata di pomodoro e pesce cavalla che abbiamo imparato essere un parente stretto del più noto sgombro), linguine con pescato e fritto di tremaglio (per chi non lo sapesse, il tremaglio è un tipo di rete da pesca, e questa locuzione è un modo come un altro per indicare sostanzialmente il pescato locale; naturalmente assenti anelli surgelati di dubbia provenienza) e per finire la stroscia ligure (un dolce tipico ligure che per certi versi ricorda la sbrisolona, realizzato, di base, con farina, zucchero, scorza di limone ed olio extravergine di oliva del quale ne viene esaltato il sapore). Soddisfatti di quello che abbiamo mangiato, ma dispiaciuti di non essere riusciti a degustare di più, ci siamo portati a casa alcuni prodotti preparati da loro: un vasetto di pesce cavalla sott'olio ed un vasetto di pesce cavalla salato ed essiccato per condire la pasta. Prezzi adeguati, ma onesti: circa € 40,00 in tre...

Purtroppo solo per l'arroganza evidente nella risposta data, non vorrei aggiungere altro, ma ritengo doveroso aime' aggiungere in ennesimo commento Il mio lavoro è di avere per via della clentela che si rivolge a me come società, location tra qui ristoranti innovativi e alberghi di un certo spessore, mi dispiace molto che con toni arroganti non prendiate in buona delle comunicazioni riguardanti il vostro ristorante , questo è sinonimo di poco spessore soprattutto per il lavoro che fate. Detto ciò se il vostro era un assaggio di ben venuto doveva essere sicuramente più curato nella quantità Il primo piatto ripeto non era nulla di eccezionale e il ragù di pesce era a pezzettoni all'interno del piatto un sugo scarno e secondo me' servito con la pasta sbagliata Per quanto riguarda il fritto di pesce, con gamberetti pregiati non lo metto in dubbio, ma inmangiabili perché troppo piccoli per essere serviti in un Fritto. Ii trancio di Tonno era ottimo ma era l'unica cosa che non stonava in tutto il contesto Come detto il servizio è la location sono di buon gusto Ma sulla cucina o quanto meno quello che abbiamo mangiato quella sera non era soddisfacente. Ripeto a fare delle belle recensioni sono capaci tutti a dire al diretto interessato quello che non funziona e più difficile. Spero possiate trovare la strada giusta, o se pervoi e questa continuate a seguirla Ringraziandovi per l'ospitalità, ritengo non sia opportuno tornare da voi grazie E...

Il pesce più fresco e buono di sempre! Pesce locale, prima regola di questo posto. E fidatevi, si sente. Menù variabile giorno per giorno, in base al pescato che offre il mare... ed è già bello così. Un incognita che riserva sorprese di gusto uniche. Location diversa dai soliti ristoranti, ci si siede a tavola... ma su una barca ormeggiata al molo di Alassio. Oltre il menù degustazione, disponibili scelte extra per ampliare le portate. Prima di ordinare siamo stati accolti dal personale, simpatici e professionali nell'esporre il menù, elencando dapprima la loro appasionante filosofia e poi portata dopo portata. Mai invandenti e molto cortesi, con discrezione e conversando nella tranquillità del mare al tramonto. Ampia la scelta dei vini, molti di cui locali. Servizio accurato, pulito, senza fretta per godere la serata a pieno. Piatti abbondanti, gustosi e con una freschezza ritrovata nel percorso ittico culinario. Che altro aggiungere? È da provare. Senza se e senza ma. Il resto si scopre solo mangiando. Siete un riferimento importante per i luoghi tipici liguri, continuate così! P.s. 43€/persona per pesce fresco di giornata, esclusivamente ligure, su una barca che culla mentre si cena al tramonto... è...