La favella Da Melina — Restaurant in Albidona

La mia esperienza al ristorante La Favella Da Melina è stata estremamente deludente, soprattutto considerando le aspettative iniziali. Avevo prenotato la cena per festeggiare il mio compleanno in compagnia della mia famiglia, ma fin dall'inizio le cose non sono andate bene. La prenotazione era alle 20:00, e siamo arrivati puntuali alle 19:50. Nonostante ciò, abbiamo dovuto aspettare ben 50 minuti prima che il figlio della proprietaria arrivasse per apparecchiare il tavolo. L'attesa iniziale ci ha fatto presagire che qualcosa non andava.

Abbiamo iniziato ad assaporare i primi antipasti solo intorno alle 21:15, il che considerando che eravamo in cinque persone e che sono stati serviti cinque portate diverse, ha reso la cena un'eterna attesa. Certo, le portate erano gustose, ma aspettare 15 minuti tra un antipasto e l'altro, e considerando che alcuni erano a base di pesce crudo senza tempi di cottura, è stato davvero frustrante. Abbiamo atteso quasi tre ore prima di poter finalmente assaporare i primi piatti, e questa attesa eccessiva ha completamente rovinato l'atmosfera della serata.

Ho chiesto spiegazioni per il ritardo, ma non ho ricevuto alcuna giustificazione valida per un servizio così inefficiente. La proprietaria ha cercato di scusarsi, ma le sue scuse non erano sufficienti per rimediare a tutto il disagio che avevamo subito. Inoltre, la "compensazione" che ci è stata offerta si è rivelata deludente: solo 6 euro per due caffè e una grappa offerti. Avrei preferito un forte sconto sul conto finale, considerando l'attesa e la situazione frustrante che abbiamo affrontato.

Da notare che eravamo solo in cinque per gran parte della serata, e nonostante questo, il servizio è stato incredibilmente lento e disorganizzato. A un certo punto, dopo due ore di attesa, è arrivata una coppia che, vedendo i tempi lunghi, ha scelto di fermarsi solo al primo piatto. Abbiamo finito per interrompere la cena alle 23:30 (senza aspettare i secondi piatti), e questo è stato davvero fastidioso considerando che avevamo scelto il ristorante per festeggiare un'occasione speciale.

Mi ha particolarmente infastidito il commento della proprietaria e del figlio, che hanno "suggerito" che noi del nord andiamo sempre di fretta. La verità è che un servizio così inefficace non è giustificabile, indipendentemente da dove ci troviamo. Non è una questione di nord o sud, ma di rispetto per il cliente e competenza nella gestione di un ristorante. Durante tutto quel tempo, con solo cinque commensali, avrebano potuto cucinare un pesce fresco a dieci chilometri dalla costa pescato al momento e, nell'attesa, condividere le bellezze della Calabria.

Purtroppo, non posso consigliare questo ristorante a nessuno, sia a turisti del nord, del centro o del sud. La ristorazione è una questione seria, e non basta solo la passione in cucina. L'ospitalità, il rispetto dei tempi e l'attenzione al cliente dall'inizio alla fine della cena sono fondamentali, e in questo caso sono stati completamente trascurati. La serata è stata un fallimento, e spero che la mia recensione possa aiutare gli altri a fare una scelta...

Posto tranquillo , immerso nel verde , ambiente bucolico con vista sul mare mozzafiato. Cucina decisamente ottima , piatti prelibati , squisitezze di mare inegualiabili . Personale gentile e accomodante . Ristorante consigliatissimo per rapporto qualità prezzo. Affinché possiate raggiungerlo in una maniera più semplice, vista l ubicazione del posto,si consiglia di imboccare la strada della rotonda che si trova al bivio di Albidona...

Cenato in questo locale solo io e il mio compagno a Ferragosto; la proprietaria ha cucinato per noi a base di pesce a sua fantasia, ottimi 4 antipasti (specialmente il polpo) fettuccine con cozze e cicale, gustosissime e un"abbondante frittura mista, pesce freschissimo, ottimo rapporto...