D.O.C. PIZZERIA — Restaurant in Albino

After two weeks sampling pizzas across Italy, this was easily in our top two! Comfortable dining room and friendly staff, who both accommodated our lack of a reservation and our lack of Italian language. After our meal, we had Panna Cotta, a very healthy portion of limoncello and complementary cannoncini (I believe?) which were all top notch as well! Highly recommend this if you're...

Locale piccolo ma molto accogliente. Menù disponibile in digitale tramite QR code oppure comodamente segnato su una bella lavagna grande quanto un’intera parete a muro. Come si suol dire la qualità è maggiore della quantità, perché infatti non si ha una vastissima scelta (17 pizze + la pizza del giorno), però quelle che abbiamo preso erano veramente molto buone. In aggiunta alle pizze fanno anche panini, delle sfiziosità fritte e qualche dolce. Abbiamo avuto il piacere di provare il tiramisù e il tortino al cioccolato che erano veramente buoni e non ci sono rimasti sullo stomaco. Prezzo in media poco più alto delle classiche pizzerie (40€ a cena per 2 pizze acqua e 2 dolci), ma sicuramente ne vale la pena. Personale super gentile e disponibile che ci ha anche offerto del limoncello: una chicca sempre super apprezzata. Locale super consigliato torneremo...

Solitamente le mie recensioni descrivono l'essenziale ma per questa pizzeria bisogna spendere qualche parola in piu... Senza prenotazione siamo entrati sperando di trovare posto ed ovviamente era tutto occupato. Stavamo per andare via quando ci fermano e ci preparano il tavolo "vetrina" normalmente utilizzato a mo di esposizione tavola. Tempo 10 minuti e le nostre pizze erano già servite nonostante il locale fosse pieno. La pizza una squisita prelibatezza...soffice leggera e con un profumo di ingredienti naturali senza paragoni. La base di pomodoro semplicemente sublime. Avevo messo al primo posto la pizza Spinata (anche lei una specialità del nostro territorio) ma la pizza da D.O.C. ha preso senza dubbi il podio più alto. Se la perfezione non esiste qui ci siamo molto vicini. Tappa obbligatoria...provare...