Grande Baita Civetta — Restaurant in Alleghe

Abbiamo visto questa meravigliosa e modernissima baita dopo aver preso la funivia del monte civetta, affascinati abbiamo deciso di ritornarci in macchina quando nei giorni successivi saremmo tornati ad Alleghe per pattinare sul ghiaccio con degli amici. Lo staff è stato accomodante e ci ha fatto sedere ai tavoli nonostante il locale non fosse ancora effettivamente aperto. La ragazza che ci ha servito è stata gentilissima, tanto che in più occasioni ci abbiamo chiacchierato piacevolmente. Il pasto avrebbe dovuto cominciare con un antipasto di formaggi e marmellate, ma ci è stato offerto un antipasto della casa a base di mozzarella e salse. L'arrivo del'effettivo antipasto è avvenuto poco dopo ed è stato il primo gradevolissimo assaggio della cucina del posto, le tre marmellate (mostarde) con cui erano accompagnati i formaggi erano strepitose, e il leggero sapore piccante si accostava benissimo alla grassezza dei formaggi. Questi inoltre erano tutti prodotti dotati di uno specifico aroma che li rendeva buonissimi anche da soli. I primi si sono mantenuti sullo stesso livello, in particolare mi sento di riservare un particolare plauso agli ottimi ravioli di cervo, il cui sapore non era per niente selvatico e riusciva a valorizzare in pieno la carne. Prima di prendere il dolce c'è stato consigliato di prendere un sorbetto per pulirci la bocca cosa che abbiamo fatto avendo sviluppato una certa fiducia nei confronti della cameriera e dei suoi consigli. Infine abbiamo preso un semifreddo alle noci con salsa mou, un opera d'arte sia ad assaporarsi che a vedersi. Le noci rendevano il piatto ricco di consistenze che andavano dal cremoso al croccante e la crema mou gli dava una dolcezza che però non copriva gli altri sapori. Il caffè, come oramai mi aspettavo, era ottimo. Il prezzo è in linea con quello degli altri ristoranti delle dolomiti, con la differenza che la qualità è su un livello nettamente più...

Una meravigliosa baita in legno, suggestiva ed esteticamente molto curata. Posizione comoda, facilmente raggiungibile appena usciti dalla cabinovia principale. A completare il tutto c'è il panorama che si può ammirare sendendosi nei loro tavoli all'esterno, in particolare, la parete dolomitica nota da tutti come la “La Cattedrale delle Dolomiti, il Civetta".

Personale accogliente, gentile e simpatico. Ringraziamo in particolar modo Deja, che ci ha consigliato prodotti tipici locali e le loro particolari grappe. Consiglio vivamente di provare lo strudel della Grande Baita Civetta, di cui mi sono follemente innamorata. Deja ci ha inoltre consigliato altri posti da visitare e la scuola sci a cui affidarci, la Scuola sci & snowboard Funny Ski, situata al piano inferiore della baita. Anche questa una scelta azzeccatissima perché in sole 2 lezioni siamo riusciti ad imparare tantissimo! Per questo ringraziamo in particolare l'istruttore di snowboard Maurizio, super divertente, ma chiaro e professionale.

Infine, alla Grande Baita Civetta, è possibile pranzare sia con il servizio self-service sia alla carta, al piano superiore, al Ristorante su Alto.

Abbiamo passato dei giorni meravigliosi, peccato sia finito tutto troppo presto. Saremmo rimasti volentieri per molti più giorni se avessimo potuto. Ma sicuramente torneremo!

Grazie ancora a tutto lo staff della Grande Baita Civetta, per averci fatto provare "una vita da non...

La grande Baita Civetta ci ha ospitato per il nostro matrimonio. La location, nuova di zecca, e' eccezionale. Un luogo da sogno a 1500 metri di altitudine, collocata sul monte Civetta con distese di prati immensi e verdissimi e una vista panoramica mozzafiato sulle dolomiti. La Grande Baita Civetta e' una struttura affascinante, accogliente e davvero molto elegante sotto ogni punto di vista. L'arredamemto interno e i dettagli creano un atmosfera fiabesca e surreale che contribuisce a rendere la permanenza assolutamente piacevole e rilassante. Grande stile, comodita', praticita', bellezza tipica , gusto e cura dei particolari, rendono questo luogo perfetto per qualsiasi evento e per trascorrere momenti di relax e pace assoluti in "vetta al mondo". Ottimo il cibo e il servizio. Piatti raffinati e tipici, cucinati in maniera impeccabile fanno della Baita un ottimo punto di ristoro dove trascorrere giornate indimenticabili con amici e cari. Un grazie particolare allo staff perfetto ed esagerato che ci ha accontentato in tutto e per tutto: Sara, Giulia, Ilaria e la famiglia De Zordo. Hanno reso questo matrimonio favoloso, incantato, uno spettacolo puro, indimenticabile sotto tutti i punti di vista. Vorremmo tornare indietro nel tempo e rifare tutto da...