Erminia Cucina Agricola — Restaurant in Alliste

The location was very nice but there was a lack of knowledge when it comes to cooking skills and service. I worked for the best restaurants in the world and eat at more than 50 michelin starred restaurants so I can honestly tell you that this place is just a facade. Looks nice but there is no soul or passion in the plates. We had the beef carpaccio and tuna tartare for starters. Both very bland and boring. After that I had a “carbonara” style type of pasta with tuna and my girlfriend had the risotto. It was really nothing special, wouldn’t recommend. When it comes to wine, the lack of knowledge was immense. There are not a lot of options and when I ordered a sparkling wine bottle, the waiter didn’t know anything about it. They told us he was the head sommelier… Honestly it’s just a place to show a bit of “design”,...

Siamo stati qualche giorno fa in questa location molto carina e tranquilla.Abbiamo cenato all'aperto.in un'atmosfera calda e familiare.Siamo stati accolti da un personale gentile e garbato.Forse avvantaggiati dall'orario comodo ,siamo stati serviti subito senza disservizi.Non si può dire lo stesso per i clienti che sono arrivati dopo di noi infatti abbiamo notato un po' di confusione e sbagli di portate ai tavoli.Ci e' stato spiegato che siamo capitati in giorni particolarmente affollati ma che normalmente e' tutto piu tranquillo e quindi ci e' stato consigliato di ritornare in un periodo di minore affluenza.Ritornando alla nostra cena :abbiamo consumato dall'antipasto al dolce e abbiamo potuto apprezzare la genuinità e la qualità dei prodotti utilizzati.La lonza tonnata senza maionese leggera e gustosa e una frittura. Come primi abbiamo consumato degli ottimi spaghetti quadrati alla barbabietola , fonduta di stracchino con guanciale tostato e delle buone orecchiette alle cime di rapa con pane profumato.Per secondo ho gradito particolarmente il polpo e nocciole ,davvero buonissimo : consigliatissimo.Buono il dolce,il pasticciato estivo preparato al momento e' delizioso.Un errore commesso ,per quelle che sono le mie abitudini alimentari,e' stato quello di ordinare le fritture, ingolosita dalle verdure in pastella.Gia da sole mi hanno saziata e non mi hanno consentito di gustare appieno le altre portate. Consigliato ma a mio parere sono da evitare giorni festivi e/o di...

Siamo venuti in questo ristorante per festeggiare l’anniversario. Il posto è meraviglioso! Un agriturismo molto elegante. Ci siamo seduti in un tavolino adiacente la siepe, molto romantico. Il mio compagno ha ordinato una tartare di tonno per antipasto. È rimasto molto colpito dall’abbinamento con il basilico: a detta sua ci stava benissimo e non sovrastava per niente il sapore del pesce che era freschissimo e di ottima qualità. Successivamente ha ordinato risotto patate, cozze, peperoncino e friggitello marinato in colatura di alici e io le orecchiette alle cime di rapa e pane profumato. Entrambi i piatti erano a dir poco sublimi! Siamo rimasti estasiati dalla bontà. Per finire abbiamo preso il famoso Pasticciotto estivo! La cameriera ci aveva gentilmente informato che ci volevano circa 20 minuti per il Pasticciotto perché lo facevano lì sul momento, dunque era consigliato ordinarlo per tempo, soprattutto perché il ristorante era pieno. Così appena arrivati i primi lo abbiamo ordinato. Era una prelibatezza, non ci sono parole per descrivere il gusto. La pasta frolla di mandorle era superba e le pesche caramellate dentro ci stavano da Dio! Con una bottiglia d’acqua e due calici di vino bianco abbiamo speso in tutto €66. I camerieri erano gentilissimi, veloci e attenti a ogni richiesta: servizio impeccabile. Una serata perfetta per festeggiare la nostra relazione in un contesto magico e pittoresco. Se siete nei paraggi questo agriturismo è una...