Ristorante Collina — Restaurant in Almenno San Bartolomeo

We had the most incredible experience at Collina!! A meal we’ll never forget. We were in Almenno San Bartolomeo for a wedding and our air bnb recommended Restaurante Collina. We wandered in for lunch and ended up having an incredible 7 course private meal since we were the only ones there. This place is in the Michelin guide, but deserves a star. The fruit dessert was one of the best things I’ve ever had in my life, and the chef explained everything to us and brought us out the bag of mountain hay that he infused his gelato in. He also gave us a tour of the kitchen and some cookies to go! If you’re ever in the area,...

Stunning location, set on top of a hillside. We were greeted by a friendly German Shepherd and one of the owners, who immediately made us feel at home. We ordered one appetizer, two primi and one secondo and a bottle of wine. Three words to describe the experience? Lovely, delicious, engaging, both the wait staff and food. The chef came out to check on us at every course, and we made easy conversation. Every dish was well explained and the allergy concern we had was taken into serious consideration. Highly recommend Ristorante Collina and I will be...

Che dire... molto soddisfatti!!! Arriviamo ed entrando dalla porta scorrevole attraversiamo un piccolo atrio e poi un corridoio in cui sono esposti dei disegni molto belli. veniamo accolti dal simpatico titolare che ci accompagna al tavolo ritirandoci gentilmente le giacche. Ci viene subito offerto un ottimo vino come aperitivo e ci vengono lasciati i menù, con la selezione delle acque e dei vini, per lui menu con i prezzi e lei quello senza. principalmente ci sono 2 menu da 7 portate, di pesce o di terra. I menu variano in base alla stagionalità degli ingredienti, che ho trovato di ottima qualità. Ce la possibilità di scegliere anche piatti singoli, tuttavia vi consiglio di lasciarvi sorprendere dal menu di 7 portate. La qualità del cibo è ottima! Come la preparazione e l estetica dei piatti e dell ambiente. Il menù di terra l ho trovato molto originale e ricco di sapori, inoltre il cibo appare anche molto salutare rispetto a ristoranti dove i piatti straboccano di olio e altri condimenti "pesanti" che io spesso scarto. Ogni portata è stata accompagnata dalla spiegazione, inoltre chiedendo informazioni extra la cameriera è sempre stata disponibilissima nelle spiegazioni. Totale della spesa 117€ prendendo 2 menu di terra e un acqua naturale. Quindi il prezzo è sopra la media ma completamente giustificato.

A conti fatti ve lo consiglio? Sicuramente si! Non è un locale da tutti i giorni, ma se in un occasione speciale volete andare a mangiar bene e sano, in una location molto bella raffinata ma allo stesso tempo accogliente con personale gentile e professionale fatevi sorprendere dalla cucina del...