Pizzeria elite Pasqualino Rossi — Restaurant in Alvignano

A mio modesto parere la pizzeria Elite della Famiglia Rossi è una delle migliori Pizzerie dell'intera Provincia Casertana ... più di tanti altri locali sopravvalutati del nostro Territorio. Ció che contraddistingue questo posto, per quanto mi riguarda, è in primis l'aria familiare che si respira già solo entrandovi ... il profumo di casa insomma, contornato da uno staff affiatato e sempre cortese con la clientela ... Posso affermare che, sedendovi ad uno dei tavoli della Pizzeria Elite, la prima sensazione che avrete è quella di percepire una forte ospitalità ... non vi sentirete di certo abbandonati a voi stessi come accade in numerosi locali decantati dalla tanto osannata critica del momento. Una volta comodi, sarà un piacere per gli occhi anche lo stile del posto ma soprattutto i colori utilizzati per tinteggiare le pareti e per curare i dettagli della Pizzeria ... che dire?!! Già guardando tutto ció, da seduti, traspare allegria ... come la trasmettono, allo stesso modo, i variopinti e caratteristici occhiali del celebre Maestro Pizzaiolo Pasqualino Rossi. È certamente inevitabile fare menzione, poi, del vero cuore pulsante del posto ... la Signora Rita ... una donna che con le proprie mani impasta, frigge, impiatta e compie scintillanti magie, sapendo donare all'intera cucina e a tutti gli avventori sapori unici ... o meglio d'altri tempi. Degni di nota nel loro menu sono sicuramente: il calzoncino fritto con salame e provola ... perfetto la pizza nel ruoto salsiccia, patate e provola ... un MUST, impossibile andare da ELITE e non provarla; la pizza "Carmè Carmè" con cornicione ripieno di mozzarella ... la mia preferita da sempre; e per finire la novità ... la pizza "Broccoliccia" con salsiccia e cornicione ripieno di broccoli ... a dir poco fantastica. Un ultimo plauso va sicuramente alla gentilizza di Gianluca Rossi che è abituato a gestire il proprio Locale con una tale professionalità che quando entrerete sembrerà accogliervi così come si fa con degli amici in casa propria. PICCOLA DIVAGAZIONE: Esaminando infine i prezzi di Elite, questi sono nettamente al di sotto della media ... basti pensare che a pochi km di distanza da Alvignano, io e la mia compagna un paio di mesi fa, per 2 fritti, 2 pizze, una birra 0.75 e un dolce abbiamo speso 80€ ... e vi assicuro che il prodotto finale, LA PIZZA, non differiva poi così tanto da quella della Pizzeria che oggi ho deciso di recensire ... come spiegare tutto ció? BEH ... IL FANTASTICO ED ENORME POTERE DELLA COMUNICAZIONE ... Al giorno d'oggi moltiplica il pane ed i pesci e trasforma l'acqua in vino ... veri e propri miracoli. Badate all'essenza, scegliete le cose semplici che alla fine si rivelano sempre le migliori. Viva la semplicità ma soprattutto la...

La pizzeria Élite di Alvignano rappresenta uno dei "poker" di eccellenze culinarie (quantomeno in materia di pizze) della zona. Un impasto realizzato a regola d'arte, con utilizzo di lievito madre e pasta lievitata per diverse ore, ne fanno un prodotto di altissima qualità, digeribile e comunque mai pesante. La proposta del menu è quanto di più vario e assortito ci possa essere, per cui potenzialmente in grado di accontentare qualsiasi palato, con la presenza (al di là delle pizze, per così dire, "classiche") di pizze dagli accostamenti, dai sapori e, perché no?, dai sapori innovativi e tutti da scoprire!! In merito, menzione di merito speciale per la eccellente "Carmé Carmé", la "Cetara" (serve specificare qual'è l'ingrediente centrale...? 😉), "la Grande Bellezza" e la "Pizza dell'Alleanza". Ma assolutamente da non perdere anche le cosiddette "Pizze nel Ruoto", cotte alla maniera delle nostre nonne, ponendo la pasta all'interno di antiche teglie, per riscoprire davvero i sapori genuini di una volta. Come dite? Non vi basta ancora? Ok, e allora per chi ama "sfondarsi" di bontà (o, se volete, per chi, al contrario, odia lasciare tristemente nel piatto il cornicione e vuole una scusa in più per papparselo), provate le pizze con il cornicione farcito, a scelta, con provola, mozzarella o ricotta e fateci sapere... Ah già... E se ancora non vi basta, prima della pizza, date un assaggio ai fritti misti della casa (a partire dalle pizzelle fritte): roba da leccarsi anche il piatto! Ma qualcuno chiederà: possibile che non ci sia un neo in questo locale?? Sì, uno c'è! La "Élite", bontà loro, è sempre STRAPIENA in ogni ordine di posti a qualsiasi orario serale, per cui conviene sempre prenotare a meno di voler fare una fila chilometrica all'esterno. O a meno di passare presso il locale di primo mattino, ove è un tantino meno affollato per la colazione... perché sì, l'Élite è anche un ottimo bar per chi vuole gustare un caffè, un cornetto o un aperitivo pomeridiano! In sintesi: un BRAVO di cuore al buon Pasqualino Rossi e, più in generale, a tutta la sua famiglia coinvolta nella gestione....

It was a delicious experience. Made reservation in advance for 9 pm on a friday night. I had just arrived in Naples from California So i was hungry.

Entrance is clean and simple. Resturant is clean and modern.

We were greeted and seated promptly.

Staff well groomed, trained and professional.

As you look into the kitchen you can see the food being prepared.

It was like watching a fine tuned machine.

The best part was watching the chef who had a colorful apron with a contagious smile.

The food was flavorful and the portions were plentful

Ended the night with a Lemoncello.

My first time eating a pizza with potato and such beautiful...