Il Covo dei Briganti — Restaurant in Alvito

Beautiful restaurant, super cozy with nice panoramic seating area outside and mountain vibes the inside. The food was delicious with true traditional flavors. The service is exceptional!!!! The place overall is very clean and well maintained. Great for big families or just couples. Portions are fair, great to share if not so hungry or even greater for a hungry one. MUST TRY: Antipasto dei Briganti and Fettuccine al...

Posto da favola in mezzo alla natura e molto curato. Siamo andati con grande entusiasmo e alte aspettative. Mi dispiace dire che la cucina potrebbe essere all’altezza del posto, dovrebbe curarla un po’ di più. Sarà un giudizio personale ma oggettivo. L’antipasto del brigante, bocciato cose messe lì senza senso, il sushi in mezzo alle cose rustiche, bohh, sembravano cose che avanzano in frigo 😃 Pasta al grano d’arso al ragu bianco di Chianina l’unica portata che merita di essere elogiata, buonissima. Se andate quando hanno il pieno potete aspettare pure 1h per il primo, come è successo a noi. Il vero peccato è stata la carne visto la posizione di montagna e la possibilità della materia buona; la nocciolata, il medaglione di tagliata alle nocciole ecc, era duro e secco e con lardo sopra è difficile che succeda, eppure… Gli arrosticini la stessa cosa duri e secchi, peccato visto la vicinanza con l’Abruzzo. Forse perché avevano troppo lavoro che non potevano affrontare. Il vino buono buonissimo, infatti era montepulciano d’Abruzzo, a solo 6€ a bottiglia. Il personale di sala...

Passo di li davanti da più di qualche anno ma nn mi ero mai fermato , finalmente oggi siamo andati a provare , consigliati da un amico del mio paese ( Ceccano distante da Covo circa 50 minuti ). Che dire , il posto , la zona soprattutto con la neve come oggi e' un incanto e la cosa bella e' che la metà del locale-tanto x iniziare dalla LOCATION- ha la vetrata ,per cui e' un contesto in cui sei dentro ma e' come se stessi fuori e che atmosfera !!!!! X quanto riguarda il cibo , che dire ? Non c'è NIENTE che non ci ha soddisfatti ed eravamo in 4 . Antipasti particolari , con prodotti locali , genuini e di qualità !! Primi parecchio articolati e come x tutto il resto ORIGINALI e allo stesso tempo Casarecci , compresi i DOLCI che fanno loro ! Abbiamo preso qui di ,antipasto x 4 , 4 primi e poi il dolce ,con caffè ed ammazza caffè . Rapporto qualità prezzo difficile trovare di MEGLIO e se aggiungi anche l ambiente , IMPOSSIBILE ! La prossima uscita ritorneremo li al 100% . Cordiale il personale e sempre...