Sensazioni Restaurant — Restaurant in Alvito

Sensazioni è un locale che merita apprezzamento per tutta una serie di particolarità che lo rendono unico nel suo genere, in primis la cura dei dettagli che ne pervade ogni aspetto, dall’arredamento, al servizio, alla composizione dei piatti. Tutto questo si percepisce immediatamente già al primo impatto, l’atmosfera è molto gradevole. Uno sguardo al menù per capire la filosofia alla base della proposta culinaria: ricerca della perfezione e bilanciamento degli opposti. La nostra esperienza ha compreso: tartare di tonno selezione “Ricardo Fuentes”, guacamole, kiwi, mandorle; polpo verace, patate allo zafferano, pistacchio; spaghettone quadrato, vongole, patate e limone candito; chitarrine fresche Pastificio Cordelia “cacio e pepe”, crudo di tonno al lime. Nel complesso, tutto buono e di ottima qualità, ma è mancato quel pizzico di personalità in più che avrebbe esaltato il gusto delle pietanze. La maestria nell’esecuzione dei piatti è notevole, ma la cucina rimane un po’ autoreferenziale, orientata più a perfezionare e superare sé stessa che non a comunicare con il palato del commensale in cerca di felicità. L’esperienza rimane, comunque, consigliata. Buono il rapporto...

What a fantastic find. As someone who lives in London and eats fish all the time, this is one of the best fish restaurants I have ever been in. Superb food and very professional yet friendly waitress. Highly recommended, but please don't all go when I am next here as I want...

Mai scelta fu più azzeccata. Abbiamo organizzato qui il pranzo in occasione della comunione di nostra figlia e già dalle prime informazioni ricevute tramite whatsapp è risultata palese la loro dote comunicativa ed organizzativa rispetto ad altre strutture. Messaggi chiari, informazioni precise e complete di ogni dettaglio. In ogni fase dell'organizzazione della cerimonia, e fino alla fine dell'evento, abbiamo avuto totale disponibilità e complicità sia del personale che dello chef. Il locale è molto suggestivo, curato, pulito e rispetta l'architettura dell'edificio storico in cui si trova. La pietra viva che caratterizza le pareti rende la sala freschissima lasciando a tutti i commensali la possibilità di godere di ogni singola pietanza dall'inizio alla fine. I bambini hanno potuto giocare indisturbati e al sicuro sia all'interno che...