Ristorante Germano — Restaurant in Amendolara

Di ritorno da Camigliatello silano ,abbiamo casualmente trovato questo ristorante pizzeria lungo il nostro tragitto . Ed è stata una piacevolissima sorpresa ... Ci siamo lasciati consigliare dal giovane e simpatico proprietario sulla scelta dei piatti . La sua proposta è stata quella di farci assaggiare una carrellata di antipasti e prodotti tipici calabresi : patate mpacchiuse, scapece di melanzane , formaggio alla piastra e funghi porcini , focaccia con salsina piccante di loro produzione , tagliere di salumi e formaggi ... Praticamente una delizia !!! Abbiamo continuato la cena con un piatto di pasta di semola fatta in casa dalle sapienti mani della mamma del proprietario , condita con un sugo di pomodoro salsiccia e funghi porcini ... Top. Ora che vi abbiamo scoperto vi inseriremo come tappa obbligatoria quando saremo in quelle zone...

Sulla SS-106, tra Roseto Capo Spulico e Amendolara, nel comune di Amendolara, la Pizzeria Germano è un punto di riferimento per tutta la comunità locale.

Qui l’arte della pizza si tramanda di generazione in generazione: da Nicola, il fondatore, a Salvatore, suo figlio, che oggi eredita con dedizione l’arduo compito di mantenere alta la qualità. Con il forno a legna, la farina, anzi le Miscele di farina selezionate direttamente dalla nutrizionista di casa…la Dr.Francesca Germano… e un impasto che riposa per almeno due giorni, ogni pizza racconta una storia di sapori autentici.

Imperdibile la pizza Cosentina, nota anche come “pizza mpacchiusa ” o “pizza Gilda”: un capolavoro che conquista tutti al primo morso.

Alla Pizzeria Germano, tradizione e passione si fondono in un’esperienza unica....

Reasonable food and prices with super friendly family service. Family-made rose wine and local amaro are worth to try. In an area with few restaurant choices in the off season, this is good for a break if traveling along the...