Ristorante Pizzeria Officina XL - Birra e Cucina — Restaurant in Anagni

Locale collocato in una posizione strategica a pochi passi dal casello dell'autostrada. Presenta ampi spazzi sia all'aperto che internamente, arredato con stile senza trascurare la cura dei particolari, dove si respira un'atmosfera accogliente e famigliare. Ampio parcheggio. Tavoli e sedie disposti in modo da garantire il pieno rispetto delle regole anti covid, il discorso vale anche per l'organizzazione dell'accesso della clientela al locale, tutto avviene nel rispetto assoluto delle distanze di sicurezza, un' accortezza da non trascurare che mi ha lasciato favorevolmente colpito e mi ha fatto sentire estremamente sicuro. Cortesia educazione e professionalità sono delle caratteristiche che abbiamo avuto modo di riscontrare più volte da parte del personale di sala, sempre disponibile e in grado di soddisfare ogni tipo di richiesta ed esigenza. Menù ampio e rinnovato nel corso del tempo che offre la possibilità di assaporare una cucina curata nella presentazione ed esaltata dalla freschezza e genuinitá delle pietanze ! Ottimi sia i piatti di pesce che di carne accompagnati da sfiziosi accostamenti non eccessivamente elaborati almeno che non ci siano richieste particolari ma sempre freschi e con ingredienti di eccellente qualità, tutto ciò vale anche per gli abbondantissimi antipasti dai taglieri agli sformatini dai salumi ai formaggi alla pizza fritta con guanciale e chi più ne ha, più ne metta. Un plauso particolare lo merita la pizza, straordinaria non solo per i condimenti che la rendono ricca e gustosa ( soprattutto con le pizze speciali ) ma anche per la cottura e soprattutto l'impasto ! Che la rende facilmente digeribile e leggera ! Ottimi anche i dolci, preparati con cura e presentati impeccabilmente per non parlare della varietà di birre che offrono una scelta ampia e notevolmente interessante ! Sono stati ogni volta in grado di soddisfare anche le richieste di piatti gluten free, preparati e serviti con estrema accortezza ! Comunque prenotando con un pò di anticipo, se aveste già un idea su cosa mangiare, se magari preferite il pesce o la carne potreste lasciare un appunto alla cucina in modo da permettere allo schef di esprimere al meglio la propria abilitá ! Anche se per esperienza personale non ha bisogno di alcun preavviso ! Sempre pronto ad ogni evenienza è riuscito più volte a stupirci con dei piatti innovativi e dai sapori indimenticabili !!!!...

Premetto che prima di scrivere questa recezione ho lasciato sbollire la serata che ad esser sinceri non è stata delle migliori. Il gestore, una donna, è stata estremamente cortese, disponibile e affabile, ma traspare molta inesperienza nella gestione della sala. Il locale è arredato "un po a caso" con contaminazioni di stili diversi e non ben integrati tra loro ed il bancone ereditato dalla vecchia gestione, non da una mano, stonando vistosamente sia sul piano cromatico che stilistico con gli altri elementi. Ho visto spesso camerieri uscire dalla cucina, spaesati, non sapendo dove portare i piatti che avevano in mano ed ho notato, durante la raccolta dell'ordine, scarsa preparazione riguardo la merceologia. Il menù è particolarmente esteso e ciò a mio parere non giova all'organizzazione del locale, creando ritardi e abbassando la qualità totale dei piatti. Ho assaggiato un primo piatto ed un secondo devo dire che non mi hanno soddisfatto, ma non mi dilungherò sull'analisi della pietanza per non risultare prolisso. Complessivamente la mia esperienza non è stata delle migliori ed il prezzo pagato per la cena non era congruo alla qualità totale. lascio 2 stelle nella speranza di migliorare il mio giudizio, non precludendomi a priori la possibilità di assaggiare la pizza. In bocca al lupo ragazzi, spero i miei consigli possano...

AGGIORNAMENTO Dopo 4 anni torno qui e devo dire: -il locale era riscaldato ma davvero tanto pieno, e tutti i tavoli erano attaccati tra loro -servizio sempre lento -prezzi aumentati rispetto alla prima recensione (2 persone: 2 pizze, 1 bottiglia acqua, 2 supplì = 30 euro) Non cambio il numero di stelle Il locale è bello, curato e pulito; il cibo è ottimo, davvero buono. Sto dando solo 3 stelle, a malincuore, dopo essere stata per 3 volte qui e ci sono stati sempre i soliti problemi organizzativi: lentezza nel servizio (che è la pecca più grande della pizzeria) e locale poco riscaldato. Per il resto i prezzi sono competitivi, Margherita 5€ (con bufala 7€),capricciosa 7,50€; inoltre sono venuta per una cena di squadra e ci hanno proposto un mesi fisso a 17€ che comprendeva antipasto, pizza a volontà, dolce e bibite. Nonostante l'attesa lo...