Ristorante Villa Romana — Restaurant in Ancona

Da anni torniamo in questo ristorante che mai ha deluso le nostre aspettative. Anno dopo anno l’abbiamo visto crescere, migliorarsi, superandosi di volta in volta, sia nei piatti che nella scelta dei vini, che sono ogni volta una grande scoperta. L’ambiente è caldo ed accogliente, il personale preparato, gentile e discreto e con la capacità di far sentire sempre a proprio agio e di far godere dei piatti con i tempi e l’atmosfera giusta per apprezzarli fino all’ultimo boccone. Una cucina stellata che non vuole strafare, ma esaltare la qualità della materia prima sorprendendo l’ospite attraverso uno studio geniale e maniacale dell’ accostamento dei sapori. Sempre ottime anche le proposte fuori menù, che consiglio di considerare. Siamo stati a cena per festeggiare San Valentino, è stata una bellissima esperienza, locale bellissimo, personale super attento ad ogni cosa e pronto a spiegare ogni singola pietanza portata al tavolo. Sebbene ci fosse un menù dedicato alla serata abbiamo mangiato davvero bene. Torneremo sicuramente in questa chicca di ristorante. Consiglio vivamente a chi cerca un locale raffinato, intimo...

Ottimi i piatti della tradizione Marchigiana con un buon rapporto qualità prezzo. Come ottima anche la pasta fatta in casa. Ho provato le tagliatelle al sugo di papera, squisiti e i tortelloni di carne con limone, profumatissimi. Niente pesce nel menù ma i secondi di carne, come il classico fritto non ne fanno sentire la mancanza. Dolci, rigorosamente fatti in casa. Vino in caraffa a km0 rosso, da una cantina dietro l'angolo e un bianco di Jesi. Non aspettatevi un ristorante con la puzza sotto il naso e un menù che sembra un trattato di filosofia; qui regnono la semplicità, la genuinità e la cortesia dello staff. Si può mangiare sotto un pergolato immersi nel verde oppure, se si è più fortunati, godersi un tramonto spettacolare dalla terrazza. Noi siamo...

Villa Romana è una storica osteria sui colli anconitani in affaccio sul mare: quest'anno "compie addirittura 100 anni"💯🥳🎂il.menu è quello da allora, con poche innovazioni il che consente di andare sul sicuro. Si consigliano ad esempio: antipasto con prosciutto tagliato a mano; gnocchi alla papera, tagliatelle e triangoli come primi; fritti come secondi. La grigliata di carne sembra un pochino piccola. Una cosa da non perdere per nessun motivo è la zuppa inglese casereccia. Sempre trovato un posto dignitoso (anche per Cresime e Comunioni ad esempio) sia dentro che fuori nella veranda, con un rapporto qualità/prezzo decente, non stellare ma... la tradizione va...