Maré Ristorante Andrano — Restaurant in Andrano

I was very surprised to find so much creativity and innovation in the kitchen of Maré - just because most of the restaurants in the area serve delicious yet very classic and traditional dishes that have been served following the same recipes since generations. Everything we ate was new to us, the menu offers local produces served in an authentic new kitchen style. Quality, freshness, portions were top. The service was also excellent, you'll find very friendly and - worth mentioning - well English speaking staff (the menu is also in English, a rarity in the area). The staff kindly offered us coffee and a digestive shot after we paid the bill. Well done Maré, looking forward to coming back and seeing the development of your menus in...

Portions are too little and the prices are high. They served us with broken plates and dirty napkins. We have ordered an octopus and when the plate arrived it was just two little legs of it and they said they didn't have enough left so they made us a half portion. They haven't mentioned it before cooking so my friend basically stayed hungry when we left the table. Overall, they are trying to be an elegant restaurant (with the waiters being super polite so no complaints at all for them) but they end up being worse than an average one. Just...

L'Arroganza...della "pulce". Sono stata ieri sera a cena con mio marito, abbiamo iniziato con una tartare di tonno, discreta, ed un tagliolino al primitivo con gamberi "viola di Gallipoli": immangiabile! I tagliolini, erano tagliatelle attacate l'una all'altra (precotte?) con normalissimi gamberi e non la "viola". Del resto un primo piatto con la "viola" non costa 16 euro ma almeno il doppio. Il piatto non è stato mangiato e la cameriera ha detto che avrebbe riferito in cucina. Abbiamo proseguito con una frittura mista: buoni i calameretti, i totani ed i gamberi...i merluzzetti totalmente insapore. Per dessert un sablè con fondente e caramello salato..mangiato a metà perché freddo di frigorifero. Intanto lo Chef si aggirava fra i tavoli..fermandosi da chi aveva elogiato i suoi piatto ed ingnorandoci. Il conto in cassa, l'ha fatto lui in persona che dopo avermi consegnato la ricevuta di pagamento del bancomat,  ci saluta. "E lo scontrino?" Chiedo, lui "l'avrei fatto comunque", io "vorrei controllare". Nel totale era conteggiato il primo rimandato in cucina..e dell'acqua che non avevamo ricevuto. Mi restituisce i 2 euro dell'acqua senza alcun commento o richiesta di scuse. Non mi ha disturbato tanto l'aver mangiato discretamente male quanto l'arroganza dello pseudo Chef infastidito dal nostro educato non apprezzare i suoi manicaretti. Le critiche costruttive fanno crescere..e Lei, Chef, ne avrebbe tanto bisogno anziché trincerarsi nelle sue convinzioni. Umiltà e cortesia prima di tutto. Gentilissima la Signora che...