Il Polpo Riccio — Restaurant in Andria

Una enorme fregatura! Arriviamo in 4, nel locale c'erano solo altri 2 tavoli, 1 con 5 persone e l'altro con 2 persone, il menù da 45 euro comprendeva antipasti, primo e secondo, noi abbiamo chiesto di aggiungere 1 altro primo, quando ci siamo resi conto dei tempi biblici per essere serviti(nonostante il locale fosse praticamente vuoto) abbiamo scelto di consumare solo i primi. Quello che avevamo chiesto di aggiungere era gli spaghetti all'assassina, praticamente immangiabili perché completamente bruciati. L'unica cosa decente è stata l'altro primo, la "gricia di mare", per il resto stendiamo un velo pietoso... Sicuramente non torneremo, nemmeno per sbaglio, e lo sconsigliamo vivamente a chiunque. Se volete mangiare bene non è questo il posto adatto. MODIFICA DOPO LA RISPOSTA DEL PROPRIETARIO il fatto che abbiate riaperto da 2 settimane dovrebbe essere una giustificazione? noi abbiamo semplicemente chiesto se ci fosse un menu "degustazione" con più portate, per assaggiare diversi piatti e voi ce lo avete proposto. La "contrattazione" del prezzo è stata relativa all'aggiunta al menù di 1 ulteriore portata, l'assassina, che 1 (una) sola persona di noi 4, non aveva mai mangiato prima(nè dopo). Il servizio, si, è iniziato dopo circa 10/15 minuti, semplicemente perchè i crudi mare(carpaccio di pesce e tartare di gambero) erano piatti preparati forse già dalla mattina, tant'è che la tartare aveva un odore sgradevole, che personalmente mi ha disgutato tanto da lasciarla nel piatto. Comunque io ed il mio amico siamo usciti a prendere la camomilla, dopo aver consumato i primi antipasti, pertanto in tavola non c'era nulla. Preciso che nonostante voi siate del posto, non avete saputo(o voluto?) indicarci un bar dove poter prendere sta benedetta camomilla, motivo per cui abbiamo impiegato 10/15 minuti circa per rientrare ed in ogni caso il ritardo nel servizio non è assolutamente attribuibile a noi, come vorreste far trasparire. L'assassina 1 solo di noi non l'aveva mai mangiata pertanto non serve che ci spieghiate cosa sia "l'assassina" perchè sappiamo bene che piatto è, come lo si prepara e lo abbiamo mangiato più e più volte(non CARBONIZZATO), e poi basta dire che quando avete visto che tutti i piatti sono tornati pieni in cucina lei si è affannato, a dire che l'assassina è così, è bruciata ecc ecc.... Quindi ricapitolando, abbiamo mangiato 5 o 6 antipasti in tutto(tra crudi e cotti) e 1 primo in circa 2 ore e mezza(non 1 ora e 15 come ha scritto lei) e logicamente dopo tanta attesa e l'assassina carbonizzata, abbiamo deciso di interrompere la cena senza prendere il secondo(incluso nel menù), comunque non obbiettando alcunchè al conto che abbiamo pagato senza battere ciglio, motivo per cui non capisco sinceramente la precisazione sui vini... Capisco bene che può capitare una serata "no" nel servizio o in cucina ma bisogna avere il buon senso di ammettere l'errore, accettare la critica o la recensione negativa e forse anche chiedere scusa non guasterebbe! Invece voi no, avete cercato di manipolare quanto da me scritto, adducendo scuse che francamente vi potevate risparmiare(motivo per cui rispondo). A questo punto il feedback è ancora più negativo perchè avete cercato di scaricare le vostre carenze su di noi e sopratutto di farci passare per persone le quali assolutamente non siamo. A mai...

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▪LOCATION: Voto 8/10 Il posto è ubicato nella zona centrale di Andria. Un locale di piccole medie dimensioni ma spazioso per il numero di tavoli che abbiamo trovato.

▪SERVIZIO e PERSONALE: Voto 7/10. Personale educato. Purtroppo una grave nota è il non aver esplicitato sul menù gli allergeni. Nel gruppo c’era una intollerante al lattosio, che ha mangiato la parmigiana di pesce, se fosse stata allergia sarebbe venuta l’ambulanza. Grave nota questa. Come anche sul menù c’era scritto tagliatella al gambero rosso, ma il gambero non era rosso. I gamberi rossi anche cucinati hanno le venature rosse. Si vede chiaramente dalle foto che è un gambero normale. Si sente anche al gusto. Meglio scusarsi che fingere di aver usato un ingrediente al posto di un altro.

▪RISTORAZIONE - CIBO & BEVANDE: Voto 7++/10. Gli piatti sono stati molto buoni alcuni anche eccezionalmente buoni: il baccalà e il polpo sono stati spettacolari. I primi invece possono essere decisamente migliorati: abbiamo preso le tagliatelle al gambero rosso, le orecchiette con le rape e gli spaghetti ai ricci. Da persone locali conosciamo bene i gusti del territorio.

▪COSTO: 7/10: Costo un po’ più alto rispetto ai prezzi abituali. Ma se le materie prime soddisfano quello che c’è nel piatto sarebbero anche accettabili.

▪AMBIENTE, ATMOSFERA, DESIGN: Voto 7/10. Il posto è carino. Potrebbe essere meglio curato nei dettagli ( gli stuzzicadenti che sono arrivati al tavolo, con il porta tovaglioli erano sporchi), arredato con elementi che ricordano la tradizione legata al pescato. Il locale è in tufo/pietra bianca tipico delle nostre zone, abbastanza valorizzato. EN

▪LOCATION: Rating 8/10 The place is located in the central area of Andria. A medium-small sized venue but spacious for the number of tables we found.

▪SERVICE and STAFF: Rating 7/10. Polite staff. Unfortunately, a serious issue is the lack of allergen information on the menu. In our group, there was a lactose-intolerant person who ate the fish parmigiana; if it had been an allergy, an ambulance would have been needed. This is a serious flaw. Also, the menu listed “tagliatelle with red shrimp,” but the shrimp was not red. Red shrimp, even when cooked, have red veins. It is clear from the photos that it was a regular shrimp. The taste confirms this as well. It is better to apologize than to pretend to have used one ingredient instead of another.

▪FOOD & DRINKS: Rating 7++/10. The dishes were very good, some exceptionally so: the cod and the octopus were spectacular. The first courses, however, could definitely be improved: we had tagliatelle with red shrimp, orecchiette with cime di rapa (a vegetable topical of the Apulia region), and spaghetti with sea urchins. As locals, we know the tastes of the territory well.

▪COST: 7/10 The cost is somewhat higher than usual prices. But if the raw materials satisfy what is on the plate, it would be acceptable.

▪ENVIRONMENT, ATMOSPHERE, DESIGN: Rating 7/10. The place is nice. It could be better cared for in details, furnished with elements recalling the tradition linked to fishing. The venue is made of tuff/white stone typical of our area, quite well...

A restaurant with delicious seafood. We didn't know what to order, so the host offered us a snack from different specialties. Everything turned out to be delicious; we received breaded cod in tomato sauce, a "plate of cold cuts" composed of different types of fish - the swordfish was excellent, then bruschetta with guanciale (on photo), and "bombetta" of swordfish with bacon. Everything was delicious and we will gladly return here.

I don't have any more photos because everything disappeared from the table...