Pinto Sushi Temakeria - Japanese Restaurant — Restaurant in Angri

Per la prima volta ieri ho provato sushi, quindi non so quanto può valere il mio giudizio in assoluto ma sicuramente vi posso dire com'è stata questa esperienza. Il locale è molto ben arredato, semplice, con piccole attenzioni che sono piacevoli, la cameriera che ci ha servito è stata molto disponibile a darci spiegazioni, essendo neofiti ne avevamo bisogno, e in genere il locale è stato attento alle mie esigenze essendo intollerante al lattosio sostituendo i prodotti a base di latte con altri quando poteva. È impossibile ricordare i nomi di tutto ciò che abbiamo ordinato, la roba era tanta ma vi posso dire che, pur essendo la mia prima volta, ho gradito tutto, la qualità dei prodotti si sentiva, non vi dava mai la sensazione di mangiare qualcosa con sapori contrastanti anzi sembravano ben amalgamati tra loro, abbiamo provato qualcosa da ogni parte del menù, piatti caldi compresi, e il giudizio in generale è stato più che ottimo. Un'esperienza...

Abbiamo mangiato questo sushi per tre volte: due volte la box ordinata a domicilio e una volta lì in sede formula ayce. La volta che siamo stati lì è andata benino come cibo (forse perché abbiamo scelto noi le portate) ma in ogni caso la formula ayce che qui prevede di ordinare max 3 pietanze alla volta è seccante. Invece le altre due volte con le box (che consistono in un tot di pezzi a scelta del locale) non ci hanno soddisfatti. Troppo burro d'arachidi ovunque e in generale troppi pastrocchi di tartufo,salse, philadephia e simili che coprono totalmente il sapore del pesce. Inoltre nell'ultima box presa a domicilio doveva esserci sashimi ma non è pervenuto. Mancava anche il wasabi e la salsa di soia (non penso che bisognava specificare nelle note di portarci anche quelle). Sarà stata sicuramente una dimenticanza ma col fatto che mancava anche il sashimi siamo rimasti delusi. Credo proprio che dopo 3 tentativi ci fermiamo e passiamo oltre....

Una sorpresa.. Ahimé ci ho messo un po' per decidermi a provare questo locale. L'atmosfera orientale ma non troppo mette subito a proprio agio i clienti perché infondo proveniamo da una cultura differente e a mio parere ci sta bene. Passiamo alle portate, abbiamo ordinato alcuni set special e un po' di tempura in modo da poter assaggiare quasi tutto l'indispensabile per poter giudicare la cucina. La materia prima si nota fin dall'inizio i Nigiri ed il Sashimi spiccano su tutti, qui si nota la qualità. Gli ottimi accostamenti per gli Special che provocano facilmente dipendenza,fanno da plauso allo Chef! Degni di nota i vini. Da provare assolutamente come dolce il Roll con Nutella e cocco! Dunque pieni voti per questa attività, gestita da giovani entusiasti del lavoro...