Krystall bar srl — Restaurant in Anguillara Sabazia

Siamo Anguillara per uno stage di pattinaggio artistico a rotelle. Il bar ha fatto una convenzione con l'organizzazione e noi, che siamo in 16 prenotiamo un tavolo per la sera. Si preannuncia una bella serata fra amici, ma ahimè non sarà così.

Arriviamo in 11 perché 2 persone hanno accompagnato una bambina in ospedale per un piccolo infortunio e altri 2 arriveranno più tardi. Il locale si presenta molto bene, bello, accogliente, musica dal vivo. Perfetto, tutto inizia sotto i migliori auspici.

Ordiniamo noi 11 ad un cameriere molto gentile. Dei 5 piatti proposti, 2 sono finiti (alle 21? Bah!!!!, eppure avete tante prenotazioni). Comunque non ci perdiamo d'animo, ordiniamo e andiamo avanti.

Prima che arrivassero i piatti in tavola (è già passata circa un'ora), arrivano anche i nostri 2 amici ritardatari i quali chiedono di ordinare, e viene proposto loro uno dei piatti che era terminato 🤔🤔🤔🤔. Ma non era finito il pollo al curry???? Boh!!!!!

Arrivano i primi: 3 cacio e pepe di cui una con pochissimo pepe perché doveva mangiarla una bambina. Arrivano 3 cacio e pepe con le dosi normali. La bambina delusa inizia a piangere, ma noi invertiamo i piatti e proseguiamo la serata. 5 pomodoro e basilico: ne arrivano solo 4 (la quinta s'è persa per strada), peraltro senza sale e solo grazie al parmigiano riacquista un po' di sapore.... Ma si sa, il sale fa male, quindi meglio non eccedere. Dopo altri 15 minuti arriva anche la quinta.

Ma non c'era anche una pizza e crocchetta? Si, il forno è lì 🤔🤔🤔🤔 Che significa? Che c'è la dobbiamo fare da soli?

Passiamo ai secondi: Cotoletta di pollo per 6 con patatine fritte. Le patatine c'erano, ma la cotoletta???? Ah!!! si, sotto le patatine. Troppe richieste, avranno dovuto razionare il pollo e di 1 porzione ne hanno fatte 3. Polpette di carne misto a non si capisce bene cosa. Ma soprattutto completamente crude e immangiabili.

Ma non c'era anche una pizza e crocchetta? Si, c'è e sta arrivando......

I camerieri sono in evidente imbarazzo, ma tentano comunque di salvare la situazione scusandosi. Il problema non sono loro, c'è un chiaro problema in cucina dove regna la più totale disorganizzazione.

Chiediamo di parlare con il proprietario il quale si avvicina al tavolo e ci liquida con un: "non so che fare, si regoli lei!" Ma è del mestiere questo?

A questo punto, chiediamo il conto e, prontamente arriva. Sorpresa!!!! Ci ha fatto uno sconto? No, il prezzo è pieno. Non eravamo in cerca di sconti, come magari potrebbe fare qualcuno, volevamo solo passare una serata insieme e mangiucchiare qualcosa e pagare il conto.

Chiediamo di parlare nuovamente con il proprietario il quale si rifiuta di ascoltare le nostre ragioni, ci volta le spalle e ci lascia nelle mani di una signora, presumibilmente la moglie, che applica uno sconto al conto e chiude la faccenda.

Notiamo che anche altri tavoli, dello stesso gruppo hanno da ridire sull'andamento della serata. Quindi non siamo i clienti difficili.

Ripeto non eravamo in cerca di sconti, ma data la situazione, non sarebbe stato meglio per il proprietario che, con un pizzico di umiltà, avesse chiesto scusa inventandosi un qualsiasi motivo e ci avesse offerto il caffè come farebbe un buon ristoratore???? Già, un ristoratore.... Ma è del mestiere????

Avremmo compreso, pagato il conto ed ora non starei qui ad annoiarvi con questa storia, invece no! Si è rivelata una persona scortese completamente inadatta a stare al pubblico. Leggendo fra le altre recensioni da 1 stella 🌟 noto che già altre persone hanno evidenziato questi atteggiamenti.

Ma è del mestiere? Non credo che lo scopriremo mai perché ne io e tantomeno i miei amici metteremo piede in quel locale.

Mi aspetto una risposta da parte del ristoratore, ma mi creda ormai è tardi per potersi giustificare. No, non credo che si giustificherà, anzi mi attaccherà come è sua indole fare.

Peccato, è finito lo spazio a disposizione...

A bientôt

Ah.... Molti di voi si staranno chiedendo: ma la pizza e la crocchetta sono arrivate? La pizza SI La crocchetta...

Una stella....???? Mi sembra eccessivo..!!!! Partiamo dal servizio il quale è stato determinato da un tempo d’attesa, dalla presa in consegna della comanda all’arrivo della 1° portata (di soli tre primi) di circa un’ora. Tre “cacio e pepe” (uno dei quali avevamo “SPECIFICATAMENTE” espresso la raccomandazione di servirlo senza pepe) ci viene servito contrariamente con abbondante pepe, e con l’espressione: “Ormai è andata così; o te lo mangi o niente!!” Giunti i piatti, al tavolo mancavano, ovviamente, ancora: alcuni bicchieri, le posate, le bevande ed il pane. Con evidente imbarazzo, i camerieri si affannano a portarci “un mucchio” di posate, le quali ci appaiono tutte bagnate, dai manici di plastica dei coltelli fuoriesce del liquido a base di cloro, quasi sicuramente erano state tirate fuori, in quel momento, dalla lavastoviglie. Ci adoperiamo tutti 5 adulti e 6 ragazzi/e minorenni a distribuirci ste posate, che serviranno, pensate un po', a stappare le uniche due bottiglie di acqua minerale, lasciate sul tavolo chiuse con il tappo a corona. Seguono ad arrivare dei primi piatti di pasta al pomodoro “COMPLETAMENTE SENZA SALE”, (forse già sapevano a priori che, a qualcuno di noi gli si sarebbe alzata la pressione arteriosa). Serviranno due ciotole di pecorino grattugiato per cercare, di darle un po’ di sapore a quella “pseudo-pasta al pomodoro”. Con l’arrivo dei secondi piatti la cosa si fa più seria. I camerieri incominciano a servirci le cotolette impanate, coperte completamente da patatine fritte. Non parliamo delle polpette al sugo con contorno di verdure. Le polpette erano crude mentre le verdure cotte consistevano in un pezzo di peperone 6 cm x 3 cm ed una fettina di zucchina. (sembrava che la “nouvelle cuisine” fosse sbarcata ad Anguillara). Mancavano ancora all’appello, una pizza e delle crocchette ed un supplì (quest’ultime il supplì e le crocchette mai servite). Abbiamo, ovviamente, richiamato il cameriere per ritirare i piatti e riportarli alla cucina, chiedendo di parlare con il proprietario o chi per esso. Dopo circa 10 minuti si presenta un soggetto con aria seccata il quale, chinandosi in avanti e poggiando le mani sul tavolo chiede, in maniera arrogante e da “spaccone”, chi di noi avrebbe chiesto di parlare con lui. Dopo essermi presentato, esprimo il mio disappunto per come siamo stati serviti, elencando tutti i numerosi disagi ai quali, tutti noi commensali avevamo subito. Per tutta risposta il soggetto, che non reputo un Signore, si esprimerà nei seguenti termini: il locale ha avuto troppi clienti (ma all’apparenza numerosi tavoli quella serata erano liberi senza clienti) e purtroppo la cucina è andata in tilt! Che le posso dire; veda lei!. Ho pensato: PIU’ SONO INCAPACI PIU’ SONO ARROGANTI! Dopo quest’avvilente esordio, il tizio si raccoglie dalla sua postura da boss consumato, si compone, ci da le spalle e si allontana senza porgere nessuna scusa e senza offrire la benché minima parola di un “Mia Culpa” possiamo rimediare in qualche modo. A parer mio NON E’ CHE NON RIESCONO A VEDERE LA SOLUZIONE. SONO TALMENTE INCAPACI CHE NON POSSONO VEDERE IL PROBLEMA. La Teoria di Owen sulla devianza organizzazionale cita testuali parole: Ogni organizzazione ha un numero determinato di posti che saranno occupati da INCAPACI. Questo è uno di quelli!! Legge di Murphy. Mi auguro vivamente che nessuno, in un prossimo futuro, possa rivivere la nostra simile, infelice, esperienza. Ma soprattutto che non...

We’ve stopped here several times on our way to Lago Bracciano. The early morning stops for cappuccino and cornetti were nice. Good coffee and nice pastries.

Yesterday evening we stopped in and the pastries were very expensive — we paid €5 for a small palm-sized tiramisu flavoured tart and €3.50 ea. for sliced apple pastries. It was hard to swallow at that price. The pastries were tasty but definitely not THAT tasty. Those prices are even more than Rome centre tourist zone. This bar is just a rural Lazio pit stop on the way to the lake. There are many other possibilities.

The atmosphere is good and the service is fine. There is nothing wrong with the food it was just exorbitant and definitely not worth those kinds of prices … really, what could possibly be?!

It’s a pity … we probably won’t stop...