Amorotto RistoBar — Restaurant in Appennino Reggiano

Civago,incantevole paese negli Appennini Reggiani,resta a circa 65 km dalla città di Reggio Emilia,potrebbe essere una quiete metà dove passare un tranquillo fine settimana e anche una bella vacanza. Dal 1 di aprile 2023 i due giovani sposi Attilio e Linda hanno preso in gestione il bar storico del paese cambiando completamente il look di questo esercizio pubblico. L’arredamento moderno ma perfettamente integrato nel contesto, ampio spazio per pranzare, cenare o fare una colazione impeccabilmente. Il menu giornaliero viene arricchito da torte e focacce artigianali, spesso i prodotti utilizzati sono a Km Zero Da lunedì al venerdì si propone anche un menu fisso con i prezzi agevolati La tradizione gastronomica propone i piatti tipici civaghini A richiesta si possono prenotare serate a tema per le feste private La gentilezza e la disponibilità di Attilio ti fa sentire a tuo agio e ti invoglia a ritornare presto Il caffè squisito Che dire , una tappa nel RistoBar Amorotto è di obbligo per chi passa da...

In un ambiente simpaticamente rinnovato dai nuovi gestori Attilio, Linda e Lorenzo, si continua come prima a mangiare da prìncipi, in continuità con la bravissima Enrica che garantisce la supervisione della cucina. Lorenzo, Linda e Mara ai tavoli e al bar sono cortesissimi e accoglienti. Consigliatissimi: le rosette al prosciutto, i funghi fritti (in stagione), ovviamente i cappelletti in brodo, il brasato, gli arrosti e in genere i piatti tradizionali offerti di volta in volta. Validissimi i dolci e le torte preparati da Linda. E come dettaglio finale, il caffè è buonissimo, grazie alla combinazione di acqua di montagna, qualità della miscela, e macchina espresso ben mantenuta da Lorenzo. Prezzi alla portata di tutti, si può mangiare un ottimo primo con 10-15 euro, per arrivare a 30 euro bisogna mangiare e bere parecchio. P.S. Squisita anche la pizza in serata...

Al termine di un trekking di tre giorni, siamo scese troppo tardi per trovare la cucina aperta. Abbiamo preso ciò che era rimasto: una fetta di torta salata con riso e verdure, un trancio di pinsa, un pezzetto di erbazzone e una fetta di torta di tagliatelle. Che delizie! Torta salata morbidissima, pinsa e erbazzone molto gustosi, ma non unti...e che dire della torta di tagliatelle?! Ci penso ancora. La migliore mai mangiata: morbida dentro e croccante fuori, alta, con un leggero tocco di anice ben dosato. Non vedo l'ora di ricapitare a Civago. Spero che la torta di tagliatelle sia sempre presente in vetrina. Personale gentilissimo e prezzi più che onesti. D'ora in...