Il Rifugio della Pietra — Restaurant in Appennino Reggiano

IL rifugio della pietra via bismantova 43 castelnovo ne' monti provincia di Reggio emilia . Qui fanno dell'ottima cucina ..e sito in un posto incantevole in un angolo montano alle pendici della pietra di bismantova ..da queste parti partono passeggiate , arrampicate, e per chi ama cambiare aria anche delle belle gite fuori porta con lauto lungo questi tornanti fino ad arrivare fin quassù, ma arrivare fin qui e come arrivare in un angolo di paradiso ..pieno di verde e tranquillità. L'interno e molto accogliente con pavimenti in legno come anche le sedie e i tavoli ..la sala e ampia e adatta all'ospitalità, i muri sono in pietra e i soffitti molto alti , si può mangiare anche all'esterno tra tavoli immersi nella natura ..in uno spiazzo molto incantevole , e ce' tutto il rispetto delle norme anti covid .il locale e" già aperto e chiude alle 22.30 ...il costo di una buona mangiata si aggira sulle 20..30 ..euro prezzo più che onesto oltre che economico . La loro cucina e basata su ottime materie prime che provengono da produzioni sia locali che regionali , e molti di questi prodotti sono fatti a mano , soprattutto la pasta , il pane e i dolci ..qui i piatti che propongono sono sempre della tradizione e genuini che ricordano i sapori della montagna .voglio nuovamente ricordarvi che qui siamo immersi nelle grandi vallate e se si arriva fin qui lo si fa ..per scoprire i veri gusti autentici , se si vuole poi con calma si può partire alla scoperta di molti borghi tanto per non dimenticare . .passando da antiche mulattiere . Non mi resta altro che dirvi ..venite quassù a mangiare bene e anche a ritrovare la...

Sabato primo pomeriggio eravamo in cerca di un posto dove poter mangiare, dopo vari tentativi chiamano il rifugio della pietra dove ci hanno riservato e apparecchiato un tavolo.

Ambiente semplice genuino, spartano come piace a me.

Gnocco fritto, il più buono che abbia mai mangiato, non unto soffice alto con lo spessore giusto, sapore unico, buonissimo già da solo, se ripieno esperienza culinaria indimenticabile, in una scala da 1 a 10 voto 12.

Oltre allo gnocco fritto abbiamo preso una gramigna alla salsiccia molto buona, tagliatelle ai funghi porcini super, tagliata di manzo con i funghi porcini tenerissima, pecorino nostrano con miele di acacia ottimo, insalata verde ottima e abbondante, verdure alla griglia buone, zuppa inglese ottima, cheese cake ai frutti rossi ottima. Bevande acqua naturale e mezzo litro di Lambrusco della casa buono e gustoso. In più servizio molto cordiale e gentile e simpatico.

In più abbiamo avuto il piacere di fare 2 chiacchiere con lo chef che ci è parso anche lui molto vero e genuino, quello che cucina mangia e non lascia nulla al caso. Ottimo posto in una cornice ambientale unica che mette sempre di buonumore e in armonia con il pianeta terra.

Ci ritorneremo sicurante e ci sentiamo di...

We were camping to climb at bismantova and this was genuinely our refuge. We had our morning coffees here, post big climb beers, looked through the climbing book to plan, and could charge our phones. We also sheltered here from torrential rains with many other disappointed and soggy climbers. A true haven for travellers and we always felt...