Dolce & Salato Pizzeria — Restaurant in Ardesio

Per la scelta di questo posto mi sono affidato alle precedenti recensioni.

È una pizzeria di asporto con pochi tavoli in cui non vi è servizio al tavolo e pertanto non vi è costo di coperto. Bisogna apparecchiare con tovaglia di carta e prendersi da bere da soli.

Non è sempre facile trovare posto a sedere soprattutto nelle giornate del weekend. Consiglio di anticipare di 30 minuto l'orario a cui siamo soliti cenare/pranzare se si sceglie di proposito questa oizzeria.

Il menu è veramente molto ampio con pizze per tutti i gusti e sapori. Forse un po troppo ampio che rende un po difficile la scelta. In ogni caso gli abbinamenti di ingredienti mi sono sempre sembrati equilibrati e coerenti.

L'impasto della pizza è sottile e la crosta croccante. La prima impressione è l'alta digeribilità che non appesantisce. Soprattutto non è salato e non si ha necessità di bere eccessivamente. Gli ingredienti sono di ottima qualità anche se il pomodoro in alcuni casi potrebbe essere migliore o dato in maggior quantità. Nulla da eccepire sulla bontà dei formaggi usati per la classica Margherita e il resto delle pizze. Per ciascuna pizza è possibile scegliere un formato mini, normale o famiglia. Scegliendo il formato mini si ha la possibilità di provare più pizze senza mangiare esageratamente. La velocità con cui vengono sfornate le pizze è ottima per cui in pochi minuti, necessari alla preparazione e alla giusta cottura, si può iniziare a mangiare. La pizza viene servita su taglieri in legno.

Oltre alle pizze è possibile ordinare delle patatine al forno ovviamente surgelate e cotte nel forno per la pizza. Non essendo fritte risultano leggere ma nulla di particolarmente speciale come sapore e qualità.

La scelta di birre in bottiglia e bevande è veramente ampia. Possibilità anche di acquistare bottiglia di coca cola grande.

È infine disponibile un banco per il gelato sfuso sia cono che coppetta. Su questo non esprimo giudizi in quanto non l'ho provato personalmente.

Il luogo in cui è posizionata la pizzeria è una strada di collegamento fuori dal paese per cui quasi non la si nota. Ideale per uno spuntino veloce sia per quando si va in montagna o si torna in città.

Il prezzo è decisamente economico. Ricordo che mancando il servizio non viene fatto pagare il coperto ma in ogni caso mangiando in 5 e avendo ordinato 7 pizze, bevande, due coni gelato, 2 patatine fritte il costo è stato di...

Such a beautiful place in an handsome city called Ardesio.

The most real pizza that you can eat in Italy. Very helpful staff, we took a pizza margherita and that was pretty awesome.

Informal venue with several tables both indoors and...

Premesso che abbiamo prelevato da asporto due pizze che abbiamo mangiato a casa dopo 15’ previo passaggio nel forno per ripristinare la temperatura, non siamo rimasti particolarmente impressionati positivamente. L’impasto non era ben lievito ed è risultato leggermente difficile da digerire. Nulla di negativo per il condimento che era adeguato sia come qualità che come prezzo. Le pizze hanno un impasto decisamente sottile e di dimensione leggermente inferiore alla media. Riproveremo l’esperienza magari mangiando in loco nei limitati (nel numero) tavoli...