Ristorante Lavori in corso — Restaurant in Arresi/Sant'Anna Arresi

Esprimo un giudizio diviso per argomenti e una conclusione al termine per questo ristorante consigliato dalla titolare di un b&b nel quale ho soggiornato. Menù Seppur non ampia la scelta, approvo totalmente la concretezza dei piatti proposti, realizzati con qualità delle materie prime elevata e presentati in maniera elegante. I piatti mostrano bene come anche gli ingredienti locali siano valorizzati, si nota certamente anche una volontà di sperimentare qualcosa un po’ oltre la semplicità, alla ricerca di particolari abbinamenti. Inoltre il menu è sempre vario, quindi potrete trovare cose differenti a seconda del periodo, ci sono anche dei fuori menù, come è capitato a me in occasione della scelta di un dolce, veramente ottimo! C’è una buona lista dei vini, divisi per categorie, con una preferenza per quelli locali. Porzioni giuste. Voto 9 Location Il locale ha all’interno pochi coperti, quindi è raccomandata, se non obbligatoria, una prenotazione. Si trova sulla strada principale. Una sala elegante con muratura a vista, tavoli comodi e poltroncine, pochi arredi, ma qualche dettaglio ben curato, c’è anche una piccola cascata a parete proprio all’ingresso con parte di pavimento trasparente, sicuramente colpisce. Voto 7,5 Servizio Il personale è veramente attento a tutto con molta professionalità, lo si nota dalla puntualità di incastrare comande tra loro molto differenti nei tempi di realizzazione, ma che escono allo stesso tempo e permettono di portare al tavolo il pasto a ciascuno senza attese, (nello specifico un secondo portato insieme ad un antipasto, ovviamente a richiesta nostra), chiede se tutto è di gradimento e dà consigli di ogni tipo se lo si chiede, mi ha fatto stare veramente a bene, Voto 8 Conto La spesa mi è sembrata nel suo complesso corretta, per quanto proposto, probabilmente non trovo corretti i prezzi degli antipasti, leggermente un po’ più alti, considerando anche la media della zona, ma è anche vero che in altri posti spenderete uguale senza avere una qualità come qui. Voto 7 Concludo la recensione per consigliare sicuramente questo ristorante a chiunque voglia provare i sapori locali rivisiti in un’ottica di ricerca continua di nuovi abbinamenti, è certamente percepibile la passione che lo chef trasmette nei suoi piatti, non...

We ate here this evening, having just asked in the little supermarket in Sant'Anna for a recommendation as we don't know the area at all. Well! What a delicious dinner we had. Grilled Octopus on a bed of creamed lentils as an antipasto (sublime), then I ordered melting barracuda served with stewed potatoes as a secondo, and my partner had guancetto di manzo alla carignana .. slow cooked, dark and delicious. And a good bottle of hearty carignano di sulcis (Grotta Rossa) to go with it. Excellent, professional service too. Sadly we are moving on from Porto Pino tomorrow otherwise we would come back! Next...

Abbiamo cenato in due venerdì sera. Locale carino, minimale e pulito. Prima di tutto mi complimento con le signore in sala, molto attente al cliente ( sottolineo che il locale era pieno ed il servizio é stato impeccabile) e pure simpatiche, che non guasta. Abbiamo mangiato una pasta con ragù di pecora, un pecorino alla piastra uno spezzatino di pecora, guance di maiale brasate e due dolci. Una bottiglia di acqua due caffè e una eccezionale bottiglia di Brama, cantina Mesa (€ 28 mi pare). Conto totale €120. Ora é chiaro che abbiamo preso diversi piatti e le materie prime erano di qualità ma onestamente il cibo non era nulla di più di quello che viene presentato in una trattoria a prezzi più adeguati. Il ragù era la stessa carne dello spezzatino ma sfilacciata e lo spezzatino non era neanche accompagnato da un piccolo contorno, solo una mestolata messa lì in un piatto. Le guancette ribadisco fossero di maiale, anche un po' insipide (accompagnate da un semplice purea) quindi comunque una carne povera. Nessun guizzo culinario, nessuna particolare preparazione o qualcosa che si distinguesse per giustificare il prezzo di 18/20€ a portata per i secondi, le porzioni non erano neanche abbondanti ma normali quantità. Dolci anche lì, nulla di che. L' Unico piatto degno di nota, il pecorino alla piastra, gustoso ovviamente. Senza parlare del fatto che avevamo una tovaglietta anziché una vera tovaglia. Ordinati i caffè ci hanno chiesto se potevano chiudere il conto o volevamo aggiungere un amaro. Insomma decisamente nulla di sconvolgente e nulla di introvabile altrove a costi più modesti come d'altronde i...