Trattoria Alla Fortuna — Restaurant in Arsiero

È una piccola perla incastonata nel fondo di una valle dominata dai crinali dell' Altopiano di Tonezza e da foreste lussureggianti perennemente ventilate da brezze persistenti e musicate dal giocoso vortice del torrente che scende dalle gole della Val Barbarena . Laura Sonia ed Alessia con la loro cucina semplice e genuina , che ricalca in modo esemplare la tradizione centenaria della cucina di montagna , utilizzano in modo sapiente le risorse della loro terra . Le trote allevate dallo zio Gelindo guizzano tra le acque purissime delle sorgenti che scendono dal monte , prima di finire in padella nelle ricette proposte dalle tre ragazze . Frequento spesso con la famiglia questa cucina e la consiglio senza timore di dover fare ammenda. ...

Cercando di sfuggire alla calura estiva, alla domenica sera abbiamo scelto di cenare alla Trattoria alla Fortuna. La prenotazione, con qualche giorno d’anticipo, è pressoché obbligatoria vista l’affluenza e le dimensioni del locale. Abbiamo scelto gli gnocchi di patate (buonissimi) abbinabili a diversi tipi di sugo. D’obbligo il sugo bianco alla trota, specialità della casa. Le polpette di trota, scelte per secondo, erano buonissime e costituiscono una valida alternativa al filetto di trota ai ferri. Ottime anche le verdure di contorno. Anche i dessert, di fattura casalinga, meritano un assaggio. Servizio cortese ed all’altezza della situazione. A menu sono disponibili anche...

Buono ma si può migliorare! Trattoria immersa nella natura, in stile molto rustico, con tavoli sia all'interno che all'esterno (consigliato in estate), offre cucina semplice e casalinga ma tipica del posto. Ho prenotato una cena in questo locale scegliendo un tagliere di formaggi locali e il "famoso" filetto di trota alla griglia accompagnato da polenta e verdure varie. Semplicemente delizioso! Consiglio assolutamente questo locale per i piatti a base di trota! Nota negativa: servizio lento e porzioni un po' misere. Inoltre alle 20:30, quando sono arrivata, avevano già terminato il pane (ho però apprezzato il fatto che abbiano provato a rimediare portando...