Pizzeria Castellum Vetus 2.0 Di Simone Pomante — Restaurant in Atri

Esperienza Super Consigliata, da paura! Siamo venuti a conoscenza di questa pizzeria tramite un video di un food blogger abruzzese, e l'aspetto delle pizze ci ha subito incuriosito e convinto ad andare a provarle. Abbiamo prenotato su TheFork per ieri sera (sabato 27 Aprile). Premetto che siamo partiti da lanciano (a quasi 100 km dalla pizzeria). Appena arrivati, vediamo un parcheggio stracolmo di macchine, il che, avendo molta fame, non ci fa bene sperare. Entriamo in un locale molto accogliente, pieno di gente, e subito ci viene sbattuta in faccia l'evidenza dei fatti: nell'accoglienza c'è un tavolino dove ci sono tutte le certificazioni e i premi vinti da questa pizzeria, veramente tanti. L'aspettativa cresce. Una gentilissima cameriera ci accoglie e ci fa accomodare, e nel giro di una decina di minuti viene a prenderci l'ordinazione. Nel giro di 2 minuti (e non sto esagerando) arrivano i fritti, che ci lasciano veramente a bocca aperta, sia per la celerità del servizio che per la qualità delle materie prime, e degli accostamenti di gusto. Divoriamo tutto e subito ne chiediamo altri. A distanza di massimo 10/15 minuti arrivano anche le pizze, e noi veramente ci siamo guardati con l'impressione di essere in un sogno. Ragazzi le pizze sono di una qualità disarmante. Gusti ricercati, 5/6 diverse possibilità di scegliere la stesura dell'impasto che più si preferisce, multicereali, farina di mais, semi di papavero e addirittura anche l'impasto affumicato. La pizza era una nuvola super lievitata, croccante fuori e super saporita. Terminiamo il tutto con i dolci, ordinando un tiramisù e una cheesecake. A primo impatto capisci di non avere a che fare con i classici dolci confezionati, ma con delle rivisitazioni scomposte delle versioni tradizionali degli stessi. Presentati, oltretutto, in maniera ineccepibile, dentro un cappello del prete. Prima di ripartire, ci intratteniamo con i proprietari che ci hanno fatto sentire come se fossimo a casa di un nostro caro amico, offrendoci caffè e amari. Conto onestissimo, quasi irrisorio se rapportato alla qualità dei prodotti che ci è stata servita. 30 euro a testa. Ragazzi mi sono dilungato così tanto, perché lo meritano davvero. MIGLIOR PIZZERIA nella quale sia mai stato! Se avessi potuto né avrei date...

I really can recommend this restaurant for dinner with your love. So kind and helpful staff. The stuff can serve customers in different language and they do that with all of they heart and passion to make every customer feel that they are really special customers. And the prices are reasonable or even really cheap for that pleasure what you get with that money. The food is extemely good and The owner Simone "Il Capo di tutti Capi" leads everyone with love and he puts his heart to the game also to make customers feel special! Great Thanx to everyone and greetings from Finland! I'll be back some day and you can be sure of...

Era da un po' di tempo che volevamo provare le pizze (ma non solo) di Simone. Durante uno dei nostri rientri nel Bel Paese abbiamo quindi realizzato il nostro intento. Il locale e' situato in una zona industriale interna di Scerne di Pineto per cui non il massimo che offrono il litorale e l'entroterra abruzzese. Ciononostante l'ambiente e' molto ampio e confortevole ed il fatto che i clienti "ce li devi porta'!" si realizza in tavoli tutti prenotati e con un livello di rumore di fondo piuttosto alto, ma che non mi ha dato fastidio. Per cui Simone ce li porta molto bene. Abbiamo inizialmente preso il formaggio fritto (con frittura croccante e pastella molto gustosa!) e poi 4 pizze Gourmet diverse a giro pizza. Ogni pizza e' risultata veramente leggera essendo ad alta idratazione e con una miscela di sapori che rende il giro pizza la scelta perfetta per gustarli tutti. Qua e la' si nota qualche bernoccolo bruciacchiato, ma assolutamente nella norma. Poi abbiamo preso due cheesecake ed un tiramisu' scomposto (l'idea della pipetta con il caffe' da usare a parte risulta molto intelligente'). Entrambi gustosi e di bella presentazione. Il prezzo mi e' sembrato medio/alto, ma visto che si ha la possibilita' di scegliere anche pizze classiche e quindi piu' economiche, ci puo' stare. Le cameriere che hanno servito ai tavoli si sono dimostrate molto attente nonostante la giovane eta' per cui ancora complimenti ! Nel complesso un posto di alto livello gastronomico con pizze nel "top 3" della zona e che merita un 5 pieno. Ci torneremo sicuramente presto. Alla prossima ! P.S. E niente...non mi fa proprio pubblicare le foto di pizze e...