Bar Bianco — Restaurant in Auronzo di Cadore

Intossicazione alimentare. Siamo andati li per una merenda e prendendo una fetta di torta ai mirtilli scopriamo per puro caso che ha uno strato evidente di muffa verde lungo la sezione. Chiediamo spiegazioni alla cameriera che inizia con fare molto maleducato a dire ad alta voce che vaneggiamo e che i mirtilli incontrando la panna fanno quell'effetto.

Replichiamo dicendo che non è assolutamente cosi, lei ribatte dicendo che la muffa se ci fosse avrebbe il pelo, "ed effettivamente è cosi" le continuiamo a dire!!

La muffa si vede e la cameriera insiste nelle sue ragioni, non sappiamo poi a che pro visto che bastava anche solo scusarsi e ammettere la colpa. Il fatto che sia piena estate e quest'anno in luglio si è arrivati a 32 gradi anche ad Auronzo fa capire come è facile per gli ingrendienti avere un colpo di calore spezzando anche per poco la catena del freddo. Siamo rimasti molto disgustati dal comportamento poco corretto e molto scortese dello staff, siamo usciti subito davvero...

Negli anni è veramente cambiato in senso profondamente negativo. Fino a qualche anno fa era un posto con molta scelta di formaggi, luminoso, con commessi allegri, disponibili e competenti. Adesso l'ambiente è tetro e triste. La signora al banco è pressante, scocciata e poco incline al sorriso e a spiegare i vari prodotti e serve con fretta anche se il locale è vuoto. Prezzi esorbitanti. Ambiente sporco in maniera inaccettabile. Pavimenti terribili con polvere e molliche. Bagni vecchi e mal tenuti senza sapone per lavarsi le mani. Male. Incomprensibile gestire così un locale con delle...

Per la mia famiglia questo è un bar storico, mia mamma del Comelico, e quando andavamo a trovare nonni e gli altri familiari questo era una tappa obbligatoria. Era perfetto allora come oggi. Molta attenzione alla pulizia, il servizio ai tavoli non viene fatto, perché non hanno un attimo di tregua e l' ambiente molto spazioso. Hanno dei tavolini all' aperto. Al rientro io ho preso il gelato, molto buono e mia sorella ha fatto la scorta di formaggi , eravamo arrivate poco prima delle 15 e c'era già la fila. Che dire vale la pena...