Il Forno del Borgo — Restaurant in Avigliana

Io e mio marito ci siamo recati in questa panetteria dopo aver visto che fa parte dei maestri del gusto,e le nostre aspettative non sono state deluse anzi.. Sono state ampiamente superate.. Pane superlativo era una vita che non mangiavo un pane cosi buono. Pizza ottima per nulla unta, lievitata benissimo. Il pane con fichi e frutta secca... Non ci sono parole per descrivere la bontà.apprezzato tantissimo anche dalla nostra bimba Cosi come i grissini alle acciughe delicatissimi Se potessi metterei 100 stelle le metterei ad occhi chiusi.. Torneremo sicuramente...

In principio "5 Stelle perchè c'è l'imbarazzo della scelta tra pane, pizza e dolci. Presi dei biscotti al farro con gocce di cioccolato, un pò carucci ma buoni. La conferma della 5 stella sarà con l'assaggio della focaccia."

Sono ripassato per assaggiare qualcosa di diverso ed ho trovato un pane di segale (credo) arricchito da frutta secca e noci, ma pur sempre un pane; quando ho visto lo scontrino non credevo ai miei occhi, 25 euro al kg...altro...

Penso che il loro pane sia il più buono che ho mai mangiato da anni. Mi ricorda il pane che trovavo da mia nonna. Lo compro, lo metto in un canovaccio e dura tutta la settimana. Farro , segala , cereali e poi tanto altro . Unica pecca il prezzo, un po’ caro . Però ogni tanto quando riesco a passare ne vale la pena. Una stella per l’orario ☹️ perché non fare almeno un giorno l’apertura al pomeriggio ?? Con quest’orario non riesco...