Ristorante Chalet del Lago — Restaurant in Avigliana

La posizione del ristorante è indubbiamente suggestiva, con un affaccio diretto sul lago che merita una menzione. Purtroppo, tutto il resto lascia molto a desiderare. Siamo arrivati in anticipo rispetto all’orario di prenotazione e chiedendo se ci fosse un tavolino dove poter attendere ci è stato risposto in modo sbrigativo che non potevamo fermarci perché il tavolo si sarebbe liberato solo dopo le 14:15. Siamo stati quindi costretti ad allontanarci per cercare un altro posto dove aspettare, il che ha già compromesso l’inizio dell’esperienza. Il menù è risultato molto limitato. I piatti, nonostante i prezzi elevati, erano poveri sia nelle porzioni che nella qualità delle materie prime. Alcuni di noi non sono nemmeno riusciti a finire ciò che avevano ordinato, tanto da decidere di non proseguire con ulteriori portate. Il conto finale è apparso decisamente sproporzionato rispetto a quanto ricevuto. Non mi sento assolutamente di consigliare questo ristorante a chi cerca una buona esperienza gastronomica. Ai gestori consiglierei di rivedere l'accoglienza, l'organizzazione e soprattutto la qualità dell'offerta, perché la sola vista sul lago non basta.

Vi rispondo qui:

Gentili gestori, vi ringrazio per la risposta, ma ci tengo a precisare alcuni aspetti fondamentali.

All’arrivo in anticipo rispetto alla prenotazione, non abbiamo chiesto di essere serviti prima del previsto, ma semplicemente se fosse possibile sederci a un tavolo anche all’esterno o in una zona separata dalla sala per attendere. Non si trattava quindi di una richiesta di servizio anticipato, ma solo di poter attendere con tranquillità, senza recare disturbo.

Per quanto riguarda le porzioni, vorrei chiarire che alcuni piatti non sono stati terminati non perché abbondanti, ma perché purtroppo non sono risultati graditi. Un dettaglio importante che mi pare sia stato frainteso nella vostra replica.

Ribadisco che la vista sul lago è sicuramente suggestiva, ma l’esperienza complessiva, tra accoglienza, qualità dei piatti e rapporto qualità-prezzo è stata purtroppo deludente. La mia recensione riflette in modo sincero questa percezione, con l’auspicio che possa servire come spunto...

Prima volta in questo locale oggi a pranzo. Entriamo alle 12:30, abbiamo dei bimbi piccoli quindi mangiamo presto. Specifichiamo che ci sarà un neonato di 2 mesi, nessuna risposta. Arriviamo al locale e ci viene detto che a pranzo fanno solo servizio all'esterno, giornata particolarmente fredda, salvo poi scoprire che c'era gente che pranzava internamente. Quindi ci accomodiamo fuori con qualche coperta. Ordiniamo una pizza "baby" come antipasto per smorzare la fame in attesa di 4 primi e 2 fritture di pesce. La pizza arriva in tempi ragionevoli... Ed è l'ultima cosa che arriva per i successivi 90 minuti! Abbiamo visto i primi piatti alle 14:10, e su 4 piatti 3 sono arrivati freddi. La cosa assurda, che non riesco a spiegarmi, è come mai durante tutta l'attesa (90 minuti) siano arrivati in tutto il locale al massimo 2 piatti ogni 10 minuti (dalla cucina)... E poi siano usciti 20 primi tutti insieme! Troppa fatica cucinarli nei tempi di ogni tavolo anziché accumulare comande? Durante l'ordinazione ci viene detto che la frittura sarebbe stata composta da calamari, alici, gamberi e mazzancolle: frittura di calamari e gamberO sarebbe stato un nome migliore. Al momento di pagare il titolare (o chi ne faceva le veci) non ha nemmeno chiesto se era andato tutto bene. Coda di paglia? Personale TROPPO GIOVANE (non di età, ma di esperienza). Anche in cucina: piatti passabili ma senza niente di che. Consiglio una bella rivisitazione generale perché avrete anche una location spettacolare ma se l'andazzo è questo non fidelizzerete mai nessun cliente. In generale lo sconsiglio. Non abbiamo soggiornato, quindi la valutazione sulle camere è puramente...

spesso mi sono recata in passato in questo splendido locale sulla riva del lago grande di Avigliana, trovandomi sempre molto bene una vista davvero incantevole peccato che essendo in 4 persone non abbiamo potuto godercela, in prima fila solo tavoli da due. piuttosto penalizzante la cosa , anche perchè quando siamo arrivati (avevamo prenotato in anticipo telefonicamente) il posto c'era . l'addetto alle comande, un "giovane scaltro", al momento dell'ordine della pizza ci ha detto che non avevano verdure, di nessun tipo, e anche la disponibilità esclusivamente di prosciutto crudo (seconda cosa penalizzante essendo un ristorante oltre che una pizzeria) invece di propormi delle alternative o tentare di accogliere la mia richiesta ha chiesto agli altri cosa volevano così per tagliare corto (la mia richiesta era una pizza bianca con delle melanzane) come dolce abbiamo ordinato delle creme brulee (sono arrivate fredde e lo zucchero sopra era bruciato) e un trancio di torta all'albicocca (una crostata con della marmellata di albicocche - ritengo confezionata). 4 pizze + 4 birre + 3 dolci + 3 caffè = 103,00 euro Le ragazze della sala molto gentili ma inesperte, sempre pronte a portarci via i piatti. Insomma siamo stati molto delusi e penso che non ritorneremo e mi sento di non consigliare il posto a nessuno Suggerisco agli attuali gestori di puntare di più sulla qualità dei piatti proposti e sulla formazione del proprio staff. Come in tutti i settori penso che "essere" è meglio...