Camerini_1958 Caffè & Bistrò — Restaurant in Bagnaria

Passiamo spesso i weekend in una casa a due passi da questo ristorante e, devo dire la verità, quando siamo lì raramente andiamo a mangiare fuori. Recentemente però ci è capitato più di una volta di fermarci qui: per una colazione, per un pranzo veloce o per una cena con amici: ogni volta è stata una piacevolissima sorpresa!

Il locale si distingue nettamente dagli altri della zona: dove la tradizione la fa da padrona (e spesso si trovano sempre gli stessi piatti). Qui si trova una cucina innovativa ma che non dimentica le origini. Le materie prime locali vengono valorizzate in modo creativo, con piatti curati nei minimi dettagli e sempre equilibrati tra tradizione e modernità.

Il menù non è ampio ed ogni piatto è pensato con grande attenzione e la qualità si percepisce subito. Molto interessante anche la proposta di piatti stagionali e settimanali, che invogliano a tornare per provare sempre qualcosa di nuovo.

Il personale è estremamente gentile e disponibile, capace di consigliare perfettamente sia i piatti che gli abbinamenti con i vini. Un complimento alla chef, giovane e davvero talentuosa: si vede che mette passione e creatività in ogni piatto.

Un posto che merita assolutamente di essere conosciuto e che, per noi, è ormai diventato un piacevole punto di riferimento quando...

Nell'alta Valle Staffora, ormai sono rimasti pochi luoghi dove è possibile gustare piatti locali di alta qualità, ma questo non è tutto! Oltre alle prelibatezze della cucina locale, potrete sperimentare piatti innovativi e raffinati. Questo locale offre un'atmosfera accogliente che coniuga tradizione e innovazione, e la gestione dei giovani è impeccabile.

Le serate a tema e quelle con musica dal vivo sono davvero speciali e aggiungono un tocco unico all'esperienza. Potrete anche acquistare prodotti locali di eccellente qualità, tra cui vini prelibati da piccole cantine locali, miele locale e altri tesori regionali.

Se vi trovate a passare da Ponte Crenna (Bagnaria), a soli circa 5 km da Varzi, vi consiglio di fare anche solo una breve sosta, magari per un caffè. Sono sicuro che sarete conquistati dall'ospitalità e dalla deliziosa offerta gastronomica.

Un plauso speciale va ai proprietari, giovani del luogo che hanno creduto in questo territorio ricco di potenziale e hanno investito per renderlo ancora...

Da un po' di tempo sulla lista dei posti da provare, sono stato a cena con la mia famiglia e ho passato una piacevolissima serata! Appena entrati in un ambiente curato e confortevole, con i mobili "di una volta" (bellissima la vecchia credenza da drogheria restaurata), siamo stati accolti da Silvia, che ci ha accompagnato per tutta la cena con la sua gentilezza e simpatia. Abbiamo potuto apprezzare gli ottimi butalà (gnocchi di patate del Brallo al tartufo di Menconico): uno dei migliori piatti assaggiati di recente! Molto buoni anche i secondi (guancia di vitello brasata) e i formaggi; nota di merito a Clara, per i dolci e le sue torte! In 4 il conto è stato circa di 40 € a testa, compresa una bottiglia di Pinot Nero "Costa del Nero" di Giorgi di Vistarino, con un ricarico corretto. In conclusione, non rimane...