Antico Stemma — Restaurant in Barbariga

Ho sempre avuto in bel ricordo dell'antico stemma, ma forse a causa della tavolata di 10 persone, stavolta il servizio non si è dimostrato all'altezza. La cosa che più ha infastitidito è stata la reticenza a lasciare un menu, spingendo per unificare antipasti e primi con piatti in condivisione enunciandoli a voce.Premetto che la qualità della proposta non è in discussione, ma se vado al ristorante voglio è pretendo di poter scegliere. Ho visto passare su altri tavoli piatti di cui nemmeno ci è stato fatto accenno, limitando di fatto l'esperienza culinaria che dovrebbe essere la base di giudizio per qualsiasi ristorante che si ripetti. Ci sono state poi dimenticanze e uscite non richieste che sono la logica risultante di un servizio approssimato....

Ristorante trattoria chic in quel di Barbariga, con una tradizione di lungo corso. Il locale è ben arredato, con una sobria eleganza. Il menù è raccontato dal maitre e prevede una offerta di carni con qualche piatto vegetariano. Antipasti con prodotti di qualità, salumi selezionati e presentazione di sostanza, senza fronzoli ma curata. Casoncelli alle erbette con burro fuso assolutamente da consigliare. Secondi di carne tradizionali con qualche variazione, vedi cavallo marinato. Dolci molto buoni.Carta vini da lode, sia per proposta che per prezzi offerti, davvero più che onesti. Servizio forse poco coordinato, con alcune sbavature, magari solo occasionali. Prezzo onesto. Merita...

Posto al top per chi vuole mangiare casoncelli di Barbariga come rare volte capita. Posto abbastanza elegante e raffinato con un servizio discreto. Ottimi antipasti, casoncelli di vari gusti livello massimo e altri piatti sfiziosi. I dolci son degni delle migliori pasticcerie, raffinati, gustosi e golosissimi. Lo consiglio principalmente a coppie e piccole compagnie a cui piace anche il buon bere, infatti la carta dei vini è ottima, selezionata e prezzi adeguati. Alla cassa non si può pensare di andarsene spendendo meno del richiesto, la spesa infatti è in linea con lo stile del...