Ristorante Trattoria La Bottega del Cornocchio — Restaurant in Barberino di Mugello

Ricerca tramite TripAdvisor per una trattoria/ristorante sulla strada di rientro da Firenze. Destinazione Cercata Barberino del Mugello. Ottime recensioni ci fanno scegliegliere TRATTORIA "LA BOTTEGA DEL CARNOCCHIO". Telefoniamo e prenotiamo. A 5 minuti dal casello autostrada. (Consiglio la prenotazione viste le richieste) Ampio parcheggio adiacente alla Trattoria. Ambiente rustico, arredato con gusto, molto caratteristo per il posto di locazione, Pulizia Esemplare. Sale...interno ed esterno. Bagni interni ed esterni molto puliti.

Accolti con tempestivita' e cordialità ci fanno accomodare all'esterno visto il periodo dell'anno. (17 giugno 2018) Il servizio durante tutto il periodo di permanenza del pranzo è tempestivo anche se il locale è pieno. Il cameriere ci chiede il bere. Acqua gassata e 1 litro di rosso della casa. Leggiamo il menù Propongono 4 primi caratteristici (no pesce) Diversi secondi caratteristici (no pesce) Contorni e dolci vari. Lista vini buona.

I primi: Scegliamo su "consiglio" del Cameriere "Egidio" 1 gnocchi ai fiori di zucca 1 tortelloni cacio e pepe. Piatti, entrambi davvero buoni!!!!! Ottima scelta da ottimo consiglio.

I secondi Sempre su consiglio dello stesso "Egidio" 2 tagliate con grana e rucola. Abbondanti! Carne 10 e lode Cucinata medio cottura perfetta. Sempre ottima scelta

Contorno 2 spinaci

(Nel menù e' presente anche la fiorentina, tagli da 1,5 kg a salire...dai tavoli accanto è stata presa e sembrava essere TOP)

Simpatia e cordialità la fanno da padroni. troverete un posto davvero carino,rustico, E un cibo davvero davvero ottimo.

Il conto 30 euro cad. Prezzo inferiore alla qualità data.

All'interno, accanto al bancone bar, si trova anche un banco gastronomico dove si possono acquistare salumi locali e quant'altro.

Al saldo mi è stato anche regalato un fiasco di chianti Gallo nero! Che volere di piu!!!!!!

Consiglio a 5 stelle se vi trovate nei pressi di Barberino del Mugello Noi Torneremo...

Siamo stati a La Bottega del Cornocchio durante un audit a fornitore a Barberino del Mugello, e non possiamo che dire di aver fatto centro! Il locale è una vera perla: semplice, autentico, con un’atmosfera calda e familiare che ti fa sentire subito a casa. Si percepisce fin da subito la passione per la tradizione toscana, sia nell’accoglienza che nella cucina.

Abbiamo ordinato i tortelli ripieni di patate al ragù, un piatto simbolo della zona, e posso dire con certezza che sono tra i migliori mai assaggiati. La pasta era fatta in casa, dalla consistenza perfetta, e il ripieno di patate era delicato ma gustoso, arricchito da un ragù corposo e saporito, cucinato come una volta. Ogni forchettata era pura soddisfazione, un equilibrio perfetto tra semplicità e sapore.

Come dolce, ho scelto una crema di mascarpone che si è rivelata una vera delizia: vellutata, ricca, ma allo stesso tempo leggera al palato, servita in una porzione generosa. Il gusto pieno del mascarpone era ben bilanciato, né troppo dolce né stucchevole – una chiusura perfetta per un pasto straordinario.

Il servizio è stato impeccabile: gentilezza, sorrisi e la disponibilità a raccontare i piatti e gli ingredienti utilizzati, cosa che fa sempre piacere quando si mangia in un posto che mette amore in cucina. Ottimo anche il rapporto qualità-prezzo: si mangia benissimo spendendo il giusto, con porzioni abbondanti e ingredienti di qualità.

In sintesi, La Bottega del Cornocchio è uno di quei posti che meritano davvero di essere scoperti e raccontati: cucina toscana autentica, piatti fatti con amore e una gestione che mette il cuore in ogni dettaglio. Ci torneremo sicuramente, e lo consiglio a chiunque passi in zona e voglia vivere un’esperienza gastronomica genuina...

Dopo pochi km dall'uscita di Barberino di Mugello si arriva in questa "Bottega" che ha davanti sul lato opposto della strada un ampio e comodo parcheggio. Appena entrati si viene colpiti subito da un'atmosfera di storia e tradizione e si notano il banco bar e una vetrina di prodotti gastronomici tipici. Sopra di questo è impossibile non notare uno spettacolo di insaccati appesi al soffitto pronti per essere affettati e gustati. Superata l'emergenza covid il tutto e ripreso confermandosi di livello eccellente. Si può entrare a bere un caffè o farsi fare strepitosi panini! Ma è ancora meglio fermarsi a mangiare in questo ambiente piacevolmente accogliente, rustico e semplice. I tavoli in legno massello come una volta, tovaglie di carta e posate con tovagliolo presentati in buste di carta sigillate. Il tutto ricorda la carta che veniva usata nelle salumerie di un tempo per avvolgere carni e salumi da porre ai clienti. Ci si sente subito sereni e ben accolti da titolari e personale capaci e cordiali. Egidio, esperto di vini, serve in sala e da ottimi consigli sui piatti di giornata. La cucina è prevalentemente incentrata sulla tradizione culinaria della zona ed è tanto semplice quanto genuina e preparata da mani esperte. Per intenderci... vale la pena fare anche 100 km per assaggiare i vari primi al ragù di gallo, una vera prelibatezza! Non può mancare la carne in diversi tagli e modi vari di preparazione, ma regna ovviamente la Fiorentina... siamo in toscana! Persone genuine come il servizio che offrono ed un rapporto qualità/prezzo molto onesto che rendono questa trattoria assolutamente...