Osteria La Golena - Ghiarole (re) — Restaurant in Bassa Reggiana

Oggi abbiamo scoperto una piccola perla immersa nella tranquillità delle campagne di Brescello: l’Osteria La Golena. Un locale dall’atmosfera casalinga, dove ogni piatto , buono ed abbondante, racconta una storia di gusto, tradizione e passione per la buona cucina emiliana.

Abbiamo iniziato con due primi che ci hanno letteralmente conquistati: • Tortelli di zucca dal sapore autentico, morbidi e avvolgenti • Tortelli ai funghi porcini e tartufo, semplicemente spaziali, profumati e ricchi

A seguire un brasato tenerissimo accompagnato da una polenta di mais davvero straordinaria, il perfetto equilibrio tra rusticità e raffinatezza.

Non poteva mancare un ricco tagliere di affettati: coppa dell’Emilia, salame e prosciutto, insieme a verdure grigliate e sott’olio che hanno completato un percorso di sapori impeccabile.

Il tutto accompagnato da un Lambrusco profumato e delizioso, che ha saputo esaltare ogni pietanza senza mai sovrastarla.

Il personale familiare è stato gentile, preparato e sempre attento alle nostre esigenze, contribuendo a farci sentire davvero a casa.

📍 Facilmente raggiungibile, immersa nel verde e nella quiete della campagna, questa osteria è il luogo ideale per chi ama scoprire la tradizione sedendosi a tavola.

💛 Consigliatissima: un’esperienza che rimane nel cuore e che non vediamo l’ora...

Locale molto spartano, mi verrebbe da dire "come una volta", ma con tutti i servizi necessari. Parto col dire che sono tutti molto simpatici e disponibili, il menù di carta non esiste, o almeno io non l'ho visto, viene tutto spiegato verbalmente e, hanno tantissimi piatti disponibili, non è sempre facile ricordarseli tutti, per qualcuno sarebbe meglio avere un pezzo di carta da leggere, così da decidere con un po' più di calma, ma personalmente mi piace anche così. Antipasti ottimi, primi spettacolari, se si vuole il bis di qualsiasi cosa basta chiedere e il tutto arriva in un attimo, anche i secondi non hanno nulla da invidiare alle altre portate, tutto fatto in casa al 100% e tutto davvero buonissimo. Poi vino, dolci, amari, è una fantastica esperienza per il palato dall'inizio alla fine. Sono rimasto piacevolmente sorpreso della cena, sicuramente ci tornerò. Unica nota negativa, consiglio per chi vuole provarlo, è che bisogna vestirti con qualcosa di non troppo nuovo dato che una volta usciti da lì è tutto da mettere a lavare, si prende un odore di fritto abbastanza forte, però personalmente preferisco farmi una doccia in più, ma mangiare dei prodotti di qualità e sopratutto cucinati in modo...

Posto fuori dal mondo, a due passi da brescello, dove hanno girato don camillo, la cucina è locale da rezdora ossia da cuoca del posto con esperienza pluridecennale e ricette tramandate da madre in figlia e generazioni così, cibo genuino ma cavallo di battaglia sono pesci gatti e rane fritte, tipiche della zona della bassa, purtroppo conviene prenotare in anticipo per i pochi posti a sedere e che ci siano le prelibatezze nominate prima, fuori programmami sono mangiato un arrabbiata fatta molto bene e un pollo alla cacciatora fatto come una volta, spettacolo, il mio vicino si è fatto un piatto di spaghetti con salsiccia e lo STINCO da PAURA, lo avrà digerito la settimana prossima, 😂😂😂 l'oste (nonché il proprietario) è simpatico e molto disponibile ad accontentare (dove può) le vostre richieste, la cuoca non che cameriera, sempre di corsa vi serve ai tavoli con il sorriso, grazie, sono stato bene e tornerò appena...