Pizzeria Tigelleria Grimaldi — Restaurant in Bassa Reggiana

Pessimo! Mi avevano parlato di questo posto come semplice ma genuino. Ho ordinato un piatto di cappelletti in brodo (piatto tipico di queste parti) e mi sono stati portati dei cappelletti surgelati affogati in un brodo di dado comunissimo. Dei veri dissacratori delle tradizioni locali. Poi ho ordinato un comunissimo fernet e mi è stato portato un surrogato che voleva essere spacciato per quello che ho chiesto. Mi sono sentita presa in giro. Ragazzi vi do questa notizia: se la gente va fuori a mangiare non è che non sa cucinare o non sa cosa è buono e cosa no. Ci va perché è la volta in cui ci si vuole affidare a dei professionisti. Fare da mangiare è una cosa seria! Come in ogni lavoro, quello che si fa bisogna farlo con passione e amore e non perché non si sa cosa fare o si deve fare per forza altrimenti è meglio starsene a casa. Ero buona anche io a prendere un po' di pasta sotto vuoto e a mettere del dado nell'acqua bollente. Per me stasera potevo tranquillamente fermarmi allo gnocco e alle tigelle che almeno quelli non erano da buttare via ma per il resto stendo un velo pietoso e la prossima volta faccio il giro largo perché sicuramente nel vostro locale non ci...

I love this place, the owner and the staff are very friendly and they can really suggest you something good for your taste. The food its all made tipical italian but with an authentic particular taste, eveything fresh from meat to fish. They have different type of pizza dough, very difficult to find elsewhere. Very much...

Locale intimo con tavoli molto larghi rispetto alla media dei locali decisamente meno vivibili e ariosi. Letto il menu, ho deciso di orientarmi sulla pizza, davvero eccezionale! Talmente leggera e digeribile che vuotato il piatto avevo voglia di ripartire! L’impasto è anche disponibile Kamut, Canapa o Integrale, comunque si nota che c’è passione e volontà di raggiungere un prodotto differente, complimenti. Ho assaggiato anche il semifreddo artigianale a cucchiaio, disponibile con vari gusti, io ho scelto il Gianduia e Pistacchio con granella davvero buono. Dulcis in fundo, imbarazzo della scelta..sono un amante dei distillati e fra le varie Grappe, Rum e Whisky sono stato davvero indeciso fra le varie proposte, tutti prodotti particolari e di nicchia. Davvero bella scoperta questo locale, peccato non essere a pochi km per poter sfruttare il servizio della pizza d’asporto, tornerò...