Ca' Nardello - Cucina & Vineria — Restaurant in Bassano del Grappa

Siamo stati in questo ristorante a pranzo in settimana. Abbiamo avuto un tavolo in veranda perché all’interno era tutto pieno. Ciò nonostante forse era più caldo in veranda, molto bene. Menù: interessanti proposte di stagione e classici. Consiglio: la panatura del rombo era di panko molto piccante ma non l’ho visto nel menu oppure non sono riuscito a trovare gli allergeni. Meglio avvisare il cliente per sicurezza al momento della comanda. Il rombo era comunque freschissimo e squisito. Lo stesso dicasi per le altre pietanze: si vede la preparazione dello chef. Mi ha incuriosito anche la griglia per cui probabilmente tornerò. NB: la cucina è a vista per cui segno di grande sicurezza del gestore. Ottima anche la selezione dei vini che tra l’altro sono visibili ai clienti dato che ci sono degli ampi espositori. Molto ampia la scelta. Il conto direi in linea con le materie prime e la preparazione: giusto! Il locale è molto bello o meglio, a me piace molto. Se siete in zona, fermatevi senza preoccupazioni soprattutto se NON siete patiti dei ristoranti da camionisti, con tutto il rispetto per gli amici camionisti senza dei quali non faremmo nulla. Voto personale:8!!

Ps: perché non di più? Il servizio ha lasciato un po’ a desiderare: i calici di vino e l’acqua sono arrivati dopo le pietanze e su nostra richiesta; così è stato anche il resto del pranzo ma credo sia stato per il numero elevato dei clienti presenti. Motivo valido per ritornare...

Eravamo di passaggio e siamo stati catturati da due cuori rossi illuminati all’esterno. Questo tipo di illuminazione a volte possono essere sinonimo di pacchianità, era un rischio in cui potevamo incorrere, ma siamo rimasti colpevolmente smentiti subito appena entrati nel locale che vi assicuro è tutto fuorché pacchiano. Entrati siamo subito rimasti colpiti dal gusto e dallo stile degli arredi e del locale stesso, subito siamo stati accolti dal personale in sala che si è dimostrato sempre e per tutta la cena cordiale e ben preparato. Appena seduti al tavolo ci hanno accolto con un calice di benvenuto, poi abbiamo ordinato come antipasto il patanegra con un choutney di cipolle a dir poco eccezionale. Come primo piatto abbiamo preso i bigoli e di secondo una costata di black angus alla brace, il tutto ben preparato e di ottima qualità. Locale consigliatissimo sarà sicuramente una meta in cui ritorneremo qualora fossimo di passaggio. Complimenti a tutto lo staff e grazie...

Allora una location come tante altre, mi ha stupito le ragazze che servono in sala professionali, saccenti e disponibili, il tavolo preparato con gusto con posateria e bicchieri da ristoranti di alta qualità il cibo purtroppo qui cade l' asino, menù con pochissime scelte, i paccheri con gamberi e radicchio scialbi slavati, insapori, per vedere i gamberi e il radicchio ci voleva la lente d'ingrandimento il secondo filetto con un sughetto e tartufo nero finche lo grattuggiavano sul filetto si schiacciava e si frantumava emanava un odore nauseabondo assurdo ovviamente i filetti (4) dopo un assaggio sono rimasti nel piatto visto ciò la capo sala chiedeva se qualcosa non andava bene annusato il tartufo è rimasta esterrefatta e l' ha portato al gestore, abbiamo preso il dolce il caffè e pagato il conto salatissimo, nessuno si è presentato per scusarsi dell' accaduto, questo è un comportamento a dir poco, vergognoso, ognuno ne tragga...